

Hirse-Auflauf mit Camembert
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fr 3 normale oder zwei gute Esser


150 g Hirse, ca. 20 Min. kochen, und zwar in
275 ml Bruehe (in diesem Fall pflanzlicher Herkunft)

3 Eier,
1/2 Becher Sahne und
2 EL Soja-Sauce verruehren und unter die gekochte Hirse mischen.

Das ganze in eine feuerfeste Form und fuer ca. 20 Min. in den Backofen -
ca. 180-200C, resp. 2-3 beim Gasherd.

100-150g Camembert die letzten 5 Min. oben drauf und den Herd 
vielleicht waehrend dieser Zeit etwas hoeher drehen.


Dazu Tomatensauce nach Belieben und Salat.


Ich hab' schon ausgesprochene Anti-Vegetarier erlebt, denen das 
geschmeckt hat!


Gerald
