

WOK-Gerichte
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Ich habe zum SSI einen WOK geschenkt bekommen und die meisten Gerichte 
entstehen so: Man schalte die groe Herdplatte an, stelle den WOK 
drauf, gebe 3 Elffel l dazu und kmmere sich dann um den Reis. 
Also, kleine Platte an, einen Topf halb voll mit Wasser, einem 
Elffel gekrnter Brhe und einem guten Teelffel Curry draufstellen, 
Deckel drauf, Platte an und ab zu Speisekammer, Tiefkhltruhe, 
Khlschrank. In letzteren sucht man alles, was einem schmeckt 
(Zwiebeln, Knoblauch, Lauch, Paprika, Mais, Erbsen, Mhrchen, Pilze, 
Fleisch, Fisch, Zucker, Curry, Sojasoe, Pfeffer, Paprika, 
Maisstrke,....) und siehe da, bis man alles gefunden hat, kocht das 
Reiswasser. Also Deckel auf, Reis rein, Deckel wieder drauf und in den 
WOK gucken. Siehe da, das l macht am Kochlffel Blschen, also rasch 
einen Teelffel Zucker rein und rhren, rhren, rhren, dann das 
Fleisch/den Fisch in kleinen Streifen dazu, die Gemsesachen nach und 
nach auch dazu, halt, der Reis kocht schon wieder, also einmal 
umrhren und Platte ausschalten, Deckel wieder drauf und keines 
Blickes mehr wrdigen, bis man mit dem WOK fertig ist. Das Gemse mit 
2-3 Elffeln Sojasoe, Pfeffer, Paprika und Curry abschmecken und mit 
Strkemehl andicken. 


