

Tomaten
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Ich gestehe hiermit einen Suendenfall: nachdem ich jahrelang immer 
alles so frisch wie moeglich verarbeitet habe, mir auch oefters die 
Muehe des Tomatenhaeutens usw. machte (und mir dabei ganz besonders 
geschmacks- und qualitaetsbewusst vorkam) -

geschah es, dass ich mal Dosentomaten nehmen musste, weil nichts 
anderes da war, und siehe -

es schmeckte hervorragend! Seither ziehe ich die Dosen den meisten 
frischen Tomaten vor, denn Augenweiden wie diese herrlichen 
Hollandtomaten schmecken schlichtweg nach nichts mehr. Auch Versuche 
mit italienischen Eiertomaten waren nicht sehr erfreulich. Meine 
selbstgezogenen Cocktailtomaten sind mir etwas zu aufwendig fuer 
Tomatensossen.

F: Gibt es ernstzunehmende Gruende, die Dosen doch zu meiden?

Dosentomaten sind kein Sndenfall, solange es die EG gibt und 
Gteklasse 1 Tomaten als Erstes gut auszusehen haben. Deswegwen 
wandern die verschrumpelten gutschmeckenden in die Dose. 
Selbstgekaufte Tomaten schmecken brigens besser, wenn man sie NICHT 
im Khlschrank aufbewahrt und ihnen so die Chance zur Geschmacklichen 
Nachreifung gibt.

F: Welche frischen Tomaten stellen die Ehre ihrer Familie wieder her?

ungarische, wenn denn mal welche angeboten werden.

