
 
Nupalatschinken
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Zutaten:

Teig: 
50g Butter
1/2l Milch
250g Mehl
1KL Staubzucker
Prise Salz
Butter oder l zum Backen

Nuflle:
100g Zucker
100g Nsse
1Msp. Zimt
1KL Rum
1EL Honig
1/4l Milch

Schokosoe:
150g Kochschokolade
1/8-1/4l Schlagobers
1EL Rum

1/4l Schlagobers zum Servieren.

Zubereitung:
Butter zerlassen, mit Milch, Mehl, Zucker u. Salz zu einem glatten 
Teig verrhren. Dnne Palatschinken backen und warmstellen.

Die Zutaten fr die Nuflle in Milch kurz aufwallen lassen.

Schokolade im Wasserbad schmelzen und mit _flssigem_ Schlagobers 
verrhren, bis eine dickliche (oder, nach Geschmack, dnne) Soe 
entsteht. 
Rum dazurhren.

Die Palatschinken mit der Flle bestreichen, einrollen, mit Soe
bergieen und mit geschlagenem Obers servieren.


P.S.: Palatschinken=Pfannkuchen(hauchdnn), Schlagobers=Schlagsahne,
KL=Kaffeelffel, Msp=Messerspitze.
