
 
Grieschmarrn
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Zutaten:
3/4 l Milch
120 g Butter
200 g Zucker
  1 Pr. Salz
50-100 g Rosinen
300 g Grie

Zubereitung:
Milch mit Zucker, Salz, Rosinen und 100 g Butter zum Kochen bringen. 
Dann langsam den Grie einrhren, bis die Masse dick wird. Vom Feuer 
nehmen und 10-15 Min. quellen lassen.
Nun in reichlich gefetteter Form im Ofen leicht hellbraun backen,
herausnehmen und mit Gabeln in grere Stcke zerteilen (nicht
schneiden!)
Nach Geschmack zuckern und mit Kompott oder Zwetschkenrster 
servieren. 
