
Spaghetti-Sauce "Thunfisch-Sauce"
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fr vier Personen

Zutaten:
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350  g Tomaten
  2    Zwiebeln
  1 EL l
125 ml Sahne
  1    Dose Thunfisch in l
  2    Sardellenfilets
       einige Spritzer Zitronensaft
  1 TL scharfer Senf
       Salz
       Pfeffer
250 ml Fleischbrhe
 50  g Kapern

Zubereitung:
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Die Tomaten hei berbrhen, enthuten und klein wrfeln. Dann beiseite
stellen.

Zwiebeln abziehen, hacken, in l andnsten.

Sahne und den Thunfisch (einige Stckchen vorher beiseite legen) dazugeben.
In ein hohes Gef umfllen und mit Sardellenfilets, Zitrone, Senf, Salz und
Pfeffer prieren. Nach und nach die Brhe zugieen.

Nochmals erhitzen, abschmecken.

Den restlichen Thunfisch fein zerpflcken. Mit den Kapern und den Tomaten-
wrfeln unter die Sauce heben.


Pro Portion ca. 240 kcal.


