

In Wein gednstete pfel
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(fr 10 Personen)

Zutaten

10 groe pfel
10 Elffel Johannisbeergelee
100 g Sultaninen
50 g gestiftete Mandeln
10 Teelffel Butter
1 l Weiwein
10 Teelffel Zucker
2 Teelffel Zimt

Zubereitung

Die pfel nicht schlen, aber waschen oder gut abreiben und 
Kerngehuse so herrausstechen, da der Boden der pfel nicht verletzt 
wird. Das Johannisbeergelee mit den Sultaninen und den gestifteten 
Mandeln vermengen und in die pfel fllen. Auf jeden Apfel einen 
Teelffel Butter geben. Den Wein in eine Auflaufform gieen, die pfel 
hineinstellen und im vorgeheizten Backofen (E: 200 Grad, G: Stufe 3) 
solange (ca. 20 Minuten) braten, bis sie einmal aufplatzen.
Herausnehmen, anrichten, mit Zimtzucker bestreuen und hei servieren.



