
 Philadelphiatorte
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300g Loeffelbisquit
400g Philadelphiakaese (500g Quark)
125g Butter
Saft von 2 Zitronen
1  Tasse Zucker
1 Zitronen-Goetterspeise (3/4 Gelatine) 
1/4 l Sahne

- Bisquit reiben, 1/2 Tasse aufheben
- Rest mit Butter vermengen, verkneten und die Masse auf dem
  ungefetteten Blech der Springform festdruecken (Pergamentpapier
  drunter)
- Goetterspeise mit 1 Tasse heiszen Wasser aufloesen
- Quark mit Zucker schlagen (5min), dann Zitrone dazu
- abgekuehlte Goetterspeise drunterschlagen
- geschlagene Sahne unterziehen
- Masse in die Springform, Bisquitstreusel darueberstreuen 
- kuehl stellen

