
 Pfefferkuchen weich ( frs Haus )
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500g Honig                    \
150g Zucker                   -  zerlaufen lassen
300g Margarine                /
5 Eier                   Gewuerze: Zimt, Nelken, 
750g Mehl                Zitronenschale oder
200g Sultaninen          fertiges Gewuerz
200g Mandeln             Teig 1 Tag kuehl stehen lassen
100g Zitronat            20 Min. backen
2 Eszl. Kakao
1 geh. Teel. Hirschhornsalz
1 Backpulver

