
Spaghetti Bolognese
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Zutaten:

500 g   Gehacktes (halb+halb)
1       Dose geschlte Tomaten
1       mittelgroe Zwiebel
2-3     Knoblauchzehen
2 Essl. Tomatenmark
1 Prise Oregano
1 Prise Basilicum (ev. auch frisch)
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Zucker
        Olivenl

Zubereitung:

Gehacktes mit Zwiebeln in dem Olivenl anbraten, bis das Hack zerfllt 
und keine Flssigkeit mehr hat. Tomaten, Knoblauch (in Scheiben), 
Oregano, Basilicum, Pfeffer, Salz und 1 Esslffel Tomatenmark zugeben 
und auf kleinster Flamme bei geschlossenem Topf kcheln lassen 
(mindestens 1 Stunde, besser den ganzen Tag (aber vorsicht das es 
nicht anbrennt)).Am Ende mit etwas Zucker, Salz, Pfeffer und dem 
restlichen Tomatenmark abschmecken. Und fertig ...

