

Perkedel Jagung
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(Maisfrikadellen)

1 Dose Maiskrner            mit einer Gabel zerdrcken
1 Bd. Lauchzwiebeln          waschen und in feine Ringe schneiden
3 Knoblauchzehen             fein hacken
2 Eier
8 EL Weizenmehl
2 EL Wasser                  verquirlen, mit den zerkelinerten Zutaten und mit
125 g Rinderhack             zu einer dicken Paste verrhren.
1/2 TL Koriander
(1/2 TL Glutamat)
Salz                         abschmecken, Frikadellen formen und in heiem l
                             braten. Auf Kchenkrepp abtropfen lassen.

Dazu Pangsit-Goreng-Sauce reichen


