
Baguette fuer Vegetarier


Zutaten  : 100 g   Karotten, gewuerfelt und schonend vorgegart (noch
		   fest)
           50 g    Sellerie, gewuerfelt, vorgegart (s.o.)
           50 g    Zucchini, in duennen Streifen (NICHT vorgegart)
           15-20 g Mandeln, gehackt und geroestet
           30 g    Tomatenmark
           1 Baguette

Zubereitung:
Baguette mit Oel leicht bestreichen, dann Tomatenmark auftragen,

Gemuesewuerfel auflegen, Zucchinistreifen mittig dekorieren.  20 g
Tomatenmark aufstreichen oder ovolacto/lacto-Vegetarier 50 g jungen
Gouda in schmalen Streifen diagonal dekorativ ueber das Baguette
legen mit den Mandeln bestreuen und bei 180 grad 8-12 Min.

backen/garen.

