
 
Deftiger Jgereintopf
=====================

400 g Steinpilze
400 g Zwiebeln, gewrfelt
 20 g l
600 g Rindfleisch
600 g Kartoffeln, geschlt, gewrfelt
1 Teel. Rosmarin
1 Pr. Thymian
1 Teel. Salz
1 Teel. schwarzer Pfeffer
1/4 l Brhe
1/8 l Rotwein
2 Gewrznelken
4 Wacholderbeeren
1 kleines Lorbeerblatt


Die Pilze putzen, verlesen und waschen.

Sie dann in einer Schssel mit den  Zwiebelwrfeln, l, Rindfleisch 
und Kartoffeln mischen und in den gewsserten Rmertopf legen.

Rosmarin, Salz und Pfeffer mit der Brhe mischen.

Rotwein und die brigen Gewrze darunterrhren und zusammen ber die 
Zutaten im Rmertopf gieen. 

Den zugedeckten Topf bei 240 Grad ca. 60 Min. garen.

Als Getrnk Rheinwein

Das Gericht ist fr 5 Personen.


