 
 EIER AUF SPANISCHE ART

 8 Toastscheiben
 8 Eier, Pfeffer
 4 Fleischtomaten
 20 g Margarine
 8 dnne Scheiben Schweine Bauch
 1 gew.Zwiebel
 20 g Butter, Salz

 Tomaten halbieren und aushhlen. Zwie-
 bel in Butter glasig braten, Ausgehhl-
 tes zugeben und wrzen.
 In die Tomaten fllen und auf getoaste-
 tes Brot setzen. Bauch in Butter aus-
 lassen. Eier mit Dottern auf den Bauch
 legen, braten und ausgestochen auf die
 Tomaten setzen.

  4 Portionen = 2052 Kcal = 513 Kcal/P


