

Kima kebab (Hackfleischsteaks) Griechisch

1 grosse Zwiebel
750 g Rinderhack
1 EL zerlassene Butter
Salz
Rosenpaprika
Pfeffer




Zwiebeln abziehen und feinhacken, mit dem Hackfleisch,
der zerlassenen Butter, Salz, Rosenparika, Pfeffer und 
Wasser zu einer geschmeidigen Masse zerkneten.

Mit nassen Haenden kleine Rollen daraus formen, leicht
flachdruecken und auf dem Holzkohlengrill oder unter
dem Elektrogrill von allen Seiten knusprig braun werden
lassen.




