

Johannisbeerlikr mit Krutern
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Zutaten:        300 gr schwarze Johannisbeeren
                300 gr weier Kandis oder Teezucker
                  5 gr Fenchel
                  5 gr Anissamen
                  5 gr Kmmel
                  1    Zweig frische Pfefferminze
                  1 l  Branntwein

Zubereitung:

In eine groe, bauchige Flasche die gewaschenen, gut abgetropften Johannis-
beeren geben, darauf den Kandis und die Gewrze. Mit Branntwein auffllen und
mindestens 4-6 Wochen stehen lassen. Danach filtern und in Flaschen fllen.


