

Schmorgurken
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    Rezept fr 4-6 Personen

              1 kg: Gurken -> Schlen und in groe Stcke schneiden
              1   : Zwiebeln -> Wrfeln
              3   : Tomaten -> wreln schmoren wrzen mit
                    Salz, Pfeffer, Fondor, Dill
            100 g : magerer Speck -> wrfeln - und auslassen
                  * zu den Gurken geben
                  * fters aufgieen
                  * abschmecken mit
                    50 g Creme fraiche, Zitronensaft, Petersilie
                    Das ganze mit Pellkartoffeln servieren



 