

Balkan - Reistopf
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250 g Reis
1 l Tomatensaft
200 g Zwiebelwrfel
2 grne Paprikaschoten, in Streifen geschnitten
2 Zucchini, in Scheiben geschnitten
1 Teel. Salz
1 Teel. Rosenpaprika
1/2 Teel. Thymian
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
20 g Butter
1 Becher saure Sahne
1 Bund Kruter, gehackt
75 g Kse


Reis in den gewsserten Rmertopf fllen.

Mit Tomatensaft aufgieen.

Zwiebelwrfel, Paprikastreifen und Zucchini unter den Reis mischen.

Die Gewrze zufgen, mit Butterflocken bedecken und das Gericht in der 
geschlossenen Form bei 220 Grad je nach Reissorte  80 - 120 Minuten 
garen. 

Anschlieend die saure Sahne mit den Krutern verrhren, ber den Reis 
gieen und mit dem Kse bestreuen.

Dann in der offenen Form nochmals 8 Min. berbacken.

Dazu Schweinesteaks oder Schnitzel.

Fr 4 Personen.

