

Wrziger Knoblauch in l (Hobbythek)
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     20    Frische Knoblauchzehen              4    Getrocknete Peperonischoten
    1/2 l  Wasser                                   -(2 rote, 2 grne)
    1/8 l  Weinessig                           1    Zweig Rosmarin
      1    TL Salz                             3    Lorbeerbltter
      1    EL Zucker                         1/4 l  Olivenl

  Das Waser mit Essig, Salz, Zucker und den ganzen Peperonischoten 
  aufkochen, die geschlten Knoblauchzehen hinzufgen und 5 Min. 
  mitkcheln lassen. Danach den Sud durch ein Sieb in ein Gef geben, 
  die Zehen herausnehmen. Zusammen mit den Lorbeerblttern geben Sie 
  dann die Zehen in ein verschliebares Glas und fllen es mit dem 
  Olivenlsud auf. Khl aufbewaren.
  - Aus Hobbthek-Tips 153 Knoblauch -

