
Eingelegter Knoblauch
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      1 kg Knoblauch; (natuerlich                   
           - die gehaeuteten Zehen)
    700 ml Weisswein
    700 ml Weissweinessig
      2 tb Zucker
      2 tb Salz

      Thymian
      Basilikum
      Rosmarin
      Gruene Pfefferkoerner
      - eingelegt
      
  Zusammen aufkochen und 24 Stunden stehenlassen, danach wiederholen.

  Nochmal aufkochen, mit Piri Piri Schoten (Optik), in (Oliven)-Glaeser
  fuellen und mit Olivenoel bis zum Rand auffuellen.
  Bem: tb=tablespoon=Teeloeffel

