

Cherimoya ausgebacken
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 Zwei  bis  drei  Frchte  schlen,  halbieren,  Kerne  vorsichtig
entfernen und  in dicke  Scheiben schneiden  (die Frucht  zerfllt
leicht). Mit  etwas Puderzucker  bersieben, durch  einen Backteig
ziehen (wie  fr Eierkuchen),  in heiem  l  schwimmend  goldgelb
backen, abtropfen lassen und mit Puderzucker bestubt auftragen.

 ((C) Nachweis Lebensmittel Praxis 21/88 S.53)

