

Zimtsterne
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        Teig
Eier                      3
Zucker                  300g
Vanillinzucker            1 Paeckchen
gemahlene Mandeln       600g
Mehl                     50g
Zimt                      2 Teeloefel

        Verzierung
Eiweiss                   1
Puderzucker             100g

        Zubereitung
Eier, Zucker und Vanillinzucker schaumig schlagen. Mehl, Mandeln und Zimt 
unterkneten.
Eiweiss steif schlagen und Puderzucker unterruehren.
Sterne ausstechen und mit Puderzucker/Eiweiss einpinseln.

        Backen
Backzeit 10-15 Minuten bei 150 Grad. Lieber etwas kuehler und dafuer 
15 Minuten.


