

Rumkugeln
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        4        Tafeln Schokolade (2 Vollmilch & 2 Zartbitter)
        125 gr   Puderzucker
        60  gr   Butter
        65  gr   Palmin
        4-6 EL   Rum
        2   Pkte Schokoladenstreusel

Schokolade auflsen.
Fett und Puderzucker schaumig rhren.
Flssige Schokolade und Rum dazu und gut vermengen.
Ca. 45 Minuten in den Khlschrank stellen (Masse soll formbar werden & bleiben)
Jetzt zu kleinen Kugeln formen und durch die Schokostreusel wlzen.

Wieviel Kalorien die Dinger haben wei ich nicht und mchte es auch gar nicht
wissen.



Rumkugeln
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500g bittere Schokolade
 50g Butter
  2EL Sahne
  2EL Puderzucker
  5EL Rum  oder auch mehr ;-)
 50g Kakao

Verzierung: 200g dunkle Schokostreusel (sind hrter als die hellen)

1. Schoklade zerkleinern und im heien Wasserbad zergehen lassen.
2. Butter, Sahne, Puderzucker, Rum und Kakao nach und nach mit dem
   Schneebesen unterrhren und die MAsse erkalten lassen.
3. Aus der Masse Kugeln formen und in den Schokladenstreuseln wlzen.
4. Khl stelle, bis die Kugeln fest geworden sind. Dabei den natrlichen
   Schwund beachten, da die Rumkugeln warm auch schmecken ;-)

