 

Pinientaler
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Schnell zubereitet aus einem klassischen Knetteig und kstlich gekrnt 
von gersteten Pinienkernen in einem zartbitteren Schoko-Klecks :-))

Knetteig bereiten aus 200g Weizenmehl Type 405.
1 Msp. Backin
75 g Zucker
1 Pckchen Vanillin -Zucker
1 Beutel Rum - Aroma
1 Eigelb
1 Prise Salz
100g Butter oder Margarine

Teig etwa 1 Stunde kaltstellen, dnn ausrollen.
Mit einer runden, gezackten Form (4 cm Durchmesser) ausstechen.
Auf ein Backblech legen.

Strom: 170 - 200 Grad (vorgeheizt).
Gas: Stufe 3-4 (vorgeheizt)
Backzeit: ca. 8 Minuten.

Pltzchen lsen, erkalten lassen,
150 g Halbbitter-Kuvertre mit 20 g Kokosfett im Wasserbad auflsen, 
Pltzchen damit bestreichen, mit 100 g grobgehackten, gersteten 
Pinienkernen bestreuen.

