

Orangenschnitten
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Diese Menge hlt bei mir eine Woche lang ;-I

Teig:
25o g Mehl
125 g Butter
75 g  Zucker
1     Ei
1     Vanillezucker
1 TL  Backpulver

Fllung:
125 g ungeschlte Mandeln, gemahlen
150 g Zucker
abgeriebene Schale einer Orange
Saft von 1-2 Orangen und 1/2 Zitrone

Glasur:
100 g?Puderzucker
1-2 EL ?Orangensaft

Knetteig herstellen, ber Nacht ruhen lassen.
Die Hlfte des Teiges zwischen Pergamentpapier auswellen und mit einem 
Karton auf das Backblech ( ca. 20 x 30 cm ) legen. Dazwischen die 
Fllung streichen. Die zweite Hlfte als Deckel drauflegen und 
einstechen. Bei 200 C / Gas 3  20 min. backen. Noch ofenhei 
glasieren, in kleine Stbchen schneiden und auskhlen lassen. 
