

Crepes: (original franzoesisches Rezept)
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Zutaten:    (fuer 6 Personen - wenn Du die Zutaten im gleichen 
             Verhaeltnis belaesst, kannst Du auch mehr oder weniger 
             davon nehmen!)

250 g Mehl
1/2 l Milch
1 Prise Salz
1 Paeckchen Vanillezucker
4 Eier
50 g Butter / Magarine

Zubereitung:

Das Mehl, die Milch, das Salz, den Vanillezucker und die Eier in eine 
Schuessel geben und verruehren (Schneebesen). Falls das zu 
dickfluessig ist, noch etwas Milch dazugeben.

Die Butter schmelzen und unterruehren (am Besten mit Elektro-Ruehrer).


