

Spanische Sauce
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1       rote Paprikaschote entkernt
2       Tomaten ohne gruenen Ansatz, ohne Kerne
1/2     Zwiebel
2       Scheiben Ananas, nur im Notfall aus der Dose
70 ml   Wasser mixen,
1 El    Ketchup
1 Tl    Senf
1 Tl    Sojasauce
1 Tl    Zucker zugeben, aufkochen

70 ml   Weiwein trocken mit
1 El    Staerkemehl verruehren und der Mischung zugeben, aufkochen.



