

Krutersauce
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Je 1 Bund frischer Kraeuter (soviele wie moeglich, mindestens Dill,
        Schnittlauch, Petersilie) fein hacken
1/2     Zwiebel fein hacken
1/2  Becher Joghurt
1/2  Becher saure Sahne oder Creme fraiche
2 El   Quark
1/2     Zitrone ausgepret
1/2 Tl  Zucker
2 Msp   Salz nach belieben (z.B. Kraeutersalz, Selleriesalz, ...),
        verruehren.


