

                Haselnuparfait Windsor

    (1) 4 ganze Eier, 2 Eigelbe und 150g Zucker warm (erst auf der
Flamme) und dann kalt schlagen.  Eine richtige Supercreme, die
gut hoch geht.

    (2)  200g Nougat, Luterzucker und Maraschino mischen und in (1)
kippen.

    (3)  400g geriebene Nsse und 200g Keksbrsel mischen und dann
(3) mit dem brigen mischen.


