553 COCKTAILREZEPTE VON "ACAPULCO" BIS "ZOMBIE". TEILWEISE AUS DEM 
ATARI-ST-PROGRAMM "BAR", TEILWEISE AUS DEM HERVORRAGENDEN BARBUCH 
VON CHARLES SCHUHMANN.



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Acapulco
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5 cl weier Rum
1 cl Triple Sec
1 Eiwei
1 cl Zuckersirup
     (oder 1 Barlffel Zucker)
Saft einer Limette


Zutaten aus Eis (oder gestoenem) im
Shaker schtteln.
In eisgekklte Cocktailschale geben.

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Acapulco
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4 cl weier Rum
1 cl Triple Sec
2 cl Lemon Juice
2 cl Lime Juice
Limettenachtel
Cocktailkirsche


Zutaten auf Eis im Shaker krftig schtteln.
In ein mit gestoenem Eis geflltes Ballon
Glas geben. Mit Limettenviertel und Cocktail
Kirsche garnieren.
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Acapulco Gold
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3 cl  Tequila
3 cl  Gold Rum
3 cl  Cream of Coconut
3 cl  Grapefruitsaft
6 cl  ananas Juice


Alle Zutaten shaken, ins Glas seihen
und mit Ananasspiess verzieren.


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American Champagne Cocktail
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2 cl Wild Turkey
1 cl Southern Comfort
2 cl Blutorangensaft
Champagner

American Champagne Cocktail


Zutaten auf Eis im Shaker krftig schtteln,
in Champgnerkelch gieen, mit
Champagner auffllen.

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Adam & Eve
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2 cl Gin
2 cl Drambuie
2 cl Amaretto
1 cl Lemon Juice
1 Spritzer Grenadine
Zitronenscheibe
Cocktailkirsche

Flssige Zutaten im Shaker mit Eiswrfeln
gut schtteln und in Cocktailschale
abseihen
Mit den Frchten garnieren

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Adonis
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4 cl Fino Sherry
2 cl Vermouth Rosso
2 Spritzer Bols Orange Bitter
Zitronenschale


Zutaten in ein mit Eiswrfeln geflltes
Rhrglas geben, gut vermischen und in ein
gekhltes Cocktailglas abseihen. Zitronen-
schale abspritzen und dazugeben.

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Adonis (Aperitif)
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2 cl Vermouth Bianco
1 cl Vermouth Rosso
2 cl Sherry Fino
1 Spritzer Orange-Bitter


Die Zutaten im Rhrglas mit Eiswrfeln
rhren, in eine vorgekhlte Cocktailschale
abseihen.

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After Eight
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4 cl  Crme de Cacao braun
1 cl  Crme de Menthe grn
5 cl  Sahne


Mit Eiswrfeln krftig shaken und dann ins
Glas seihen.
Ein After Eight mit ins Glas geben.


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After Midnight
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4 cl Southern Comfort
4 cl Canadian Club Whisky
4 cl Pfirsichsaft
1 cl Lemon Juice


Alle Zutaten mit Eiswrfeln shaken,ins Glas
seihen.


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Afterwards
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3 cl Curacao blue
3 cl Apricot Brandy
1 cl Lemon Juice
Zitronenscheibe


Flssige Zutaten im Shaker mit Eis schtteln
In vorgekhlte Cocktailschale abseihen
Mit Zitronenscheibe garnieren


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Alaska
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4 cl Gin
2 cl Chartreuse gelb
1 Spritzer Orange-Bitter
Orangenscheibe


Flssige Zutaten auf Eis gut verrhren
In Cocktailschale abseihen
Mit Orangenscheibe dekorieren


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Alexander
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3 cl Creme de Cacao braun
3 cl Weinbrand
3 cl Sahne
geriebene Muskatnu


Alle Zutaten mit Eis im Shaker krfig
schtteln, in ein groes Cocktailglas ab-
seihen und Muskatnu darberreiben.

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Alexander
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2 cl  Sahne
2 cl  Crme de Cacao
2 cl  Armagnac


Alle Zutaten auf Eis shaken und dann ins
Glas seihen.
Mit Schokoladenbrseln verzieren.


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Alexandra
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3 cl Creme de Cacau braun
3 cl Gin
3 cl Sahne
geriebene Muskatnu


Alle Zutaten mit Eis im Shaker krftig
schtteln, in ein groes Cocktailglas ab-
seihen und Muskatnu darberreiben.


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Alexandra
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3cl Creme de Cacau braun
3cl Gin
3cl Sahne
geriebene Muskatnu




Alle Zutaten mit Eis im Shaker krftig
schtteln, in ein groes Cocktailglas ab-
seihen und Muskatnu darberreiben.

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Alice Mine
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3 cl Grand Marnier
2 cl Gin
2 cl Vermouth Dry
1 cl Vermouth Rosso
1 Spritzer Angostura
Cocktailkirsche


Zutaten in ein mit Eis geflltes Rhrglas
geben, vermischenund in eine gekhlte
Cocktailschale abseihen. Eine Cocktail-
kirsche dazugeben.

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Amato
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2 cl Wodka
2 cl Vermouth dry
2 cl Mandarinenlikr
etwas Orangenschale


Flssige Zutaten mit Eis gut verrhren und
in Cocktailschale abseihen
Orangenschale ber dem Glas knicken
und Eiswrfel dazugeben
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American Beauty
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2 cl Cognac/Brandy
1 cl Vermouth Rosso
1 cl Vermouth Dry
2 cl Orange Juice
1/2 cl Crme de Menthe, wei
Portwein


Zutaten auf Eis im Shaker schtteln.
In einen mit Eis gefllten Tumbler geben.
Etwas Portwein darber gieen.


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American Beauty (Aperitif)
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2 cl Cognac
1 cl Vermouth Dry
1 cl Vermouth Rosso
0,5 cl Creme de Menthe, wei
2 cl Orangensaft
etwas Portwein

Alle Zutaten auer dem Pertwein im
Shaker mit Eiswrfeln schtteln. In einen
mit Eiswrfeln gefllten Tumbler abseihen.
Langsam Portwein darberflieen lassen.

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American Glory
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1 cl Apricot Brandy
2 cl Orange Juice
2 Bl Grenadine
Sekt

Eiswrfel zerstoen, Zutaten zugeben
Umrhren und mit Sekt auffllen

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Americano
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3 cl Campari
3 cl Vermouth Rosso
Orangen- und
Zitronenschale


Zutaten auf Eis im Aperitif-Glas rhren, mit
Zitronen- und Orangenschale abspritzen.
Eventuell etwas Soda dazu.

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Americano (Aperitif)
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2 cl Campari
4 cl Vermouth Rosso
Orangenschale
Zitronenschale

Alle Zutaten im Aperitifglas mit Eiswrfeln
gut rhren. Die Fruschtschalen ber dem
Glas Knicken. Sie knnen die verrhrten
Zutaten auch in einen Tumbler mit Soda g.

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Andalusia Cooler
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5 cl Cream Sherry
2 cl Kirschlikr
5 cl Orange Juice
1 cl Lemon Juice
Bitter Lemon



Die Zutaten - ohne Bitter Lemon - in
einem mit Eiswrfeln gefllten Shaker gut
schtteln und in ein Longdrinkglas auf
einige Eiswrfel abseihen.

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Angel's Face
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2 cl Gin
2 cl Apricot Brandy
4 cl Apfelsaft

Gin, Apricot Brandy und Apfelsaft im
Rhrglas mit Eis gut mischen, in eine
Cocktailschale abseihen.

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Angel's Kiss
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4 cl Creme de Cacao braun
Sahne
1 Kirsche

Den Kakaolikr in ein schlankes, hohes
Stielglas geben. Die Sahne leicht schlagen
und eine etwa 2cm dicke Schicht ber den
Likr geben. An den Rand ne Kirsche.

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Angel's Wing Kiss
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2-3 cl Crme de Cacao
2-3 cl Prunellenlikr
2-3 cl flssige Sahne

Vorsichtig die Zutaten nacheinander ohne
Vermischen in ein Glas geben


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Apple Sunrise
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4 cl  Calvados
2 cl  Crme de Cassis
8 cl  Orange Juice
Lemon Juice

Glas zur Hlfte mit gestossenem Eis fllen.
Zuerst Calvados, dann Lemon Juice und
Cassis dazugeben. Mit Orange Juice auffllen
und  l e i c h t  umrhren.

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Apricamp
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3 cl Campari
3 cl Apricot Brandy
Orangensaft
Orangenschale

Campari und Apricot Brandy mit Eis im
Rhrglas mischen und in ein groes Ba-
llonglas abseihen. Mit Saft auffllen und
mit der Schale verzieren. Saft = Sekt

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Apricot Blossom
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1 cl Abricot Brandy
2 cl Orange Juice
2 cl Zwetschenwasser

Eiswrfel zerkleinern und mit den
Zutaten shaken

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Apricot Cooler
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2-3 cl Apricot Brandy
2-3 cl Zitrosaft
2-3 cl Orange Juice
5 Spritzeres Grenadine
Sodawasser



Zutaten kurz verrhren mit Soda auffllen



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Apricot Daily
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4 cl Wodka
2 cl Apricot Brandy
1 cl Lemon Juice
Bitter Lemon
Cocktailkirsche



Wodka, Brandy und Lemon Juice im Shaker
mit Eis schtteln
In Longdrinkglas abseihen und mit Bitter
Lemon aufgieen. Mit Kirsche garnieren

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Apricot Lady
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4 cl weier Rum
2 cl Apricot Brandy
1 Eiwei
Saft einer 1 Limette




Zutaten auf gestoenem Eis im Shaker
schtteln.
In eisgekhlte Cocktailschale geben.

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Apricot Orange
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3 cl Orange Juice
3 cl Aprikosensaft
4 cl Cointreau
1 cl Apricot Brandy
Cocktailkirsche



Flssige Zutaten im Shaker mit Eis schtteln
In vorgekhlte Cocktailschale abseihen
Mit Cocktailkirsche garnieren

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Apricot Sour
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4 cl Apricot Brandy
3 cl Zuckersirup
4 cl Zitronensaft
1/2 Aprikose
2 Kirschen



Apricot Brandy, Zucker und Zitronensaft im
Shaker mit viel Eis krftig schtteln. In
einen kurzen Tumbler mit dem Eis und der
Aprikose und den Kirschen verzieren.

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Apricot Sunset
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2 cl Apricot Brandy
3 cl weier Rum
Sekt





Apricot Brandy und Rum mit Eis verrhren
In Flte abseihen und mit Sekt auffllen

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April Shower (Aperitif)
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3 cl Cognac
1 cl Bndictine
3 cl Orange Juice





Alle Zutaten im Shaker mit Eiswrfeln
krftig schtteln
In vorgekhlte Cocktailschale gieen

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Aruba Trade Wind
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3 cl Grand Marnier
3 cl Galliano
1 cl Apricot Brandy
4-6 cl Sahne




Zutaten mit Eiswrfeln im Shaker gut
schtteln und in eine Cocktailschale
abseihen.

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Atlantic
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2 cl Gin
2 cl weier Rum
2 cl Cointreau
1 Olive




Zutaten shaken, mit Olive ganieren



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Atta Boy
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2 cl Gin
1 cl Vermouth dry
4 Spritzeres Grenadine





Zutaten shaken und in ein Glas geben



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B an B
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2 cl Brandy
2 cl Bndictine






Zutaten im Tumbler mit Eis verrhren



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B and C
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2 cl Bndictine
2 cl Calvados

Zutaten im Tumbler mit Eis verrhren


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B and P
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2 cl Brandy
2 cl Portwein


Zutaten im Tumbler mit Eis verrhren



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Baby Love
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2 cl Bananensirup
6 cl ananas Juice
6 cl Kokosnumilch
Ananasstck
Cocktailkirsche



Zutaten auf gestoenem Eis im Shaker
schtteln. In Longdrink-Glas geben, mit
gestoenem Eis auffllen. Ananasstck
und Cocktailkirsche hinzugeben.

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Babyface
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2 cl Sahne
2 cl Wodka
2 cl Crme de Cassis





Alle Zutaten im Shaker mit Eis schtteln
In Sdweinglas abseihen


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Bacardi Cocktail
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5 cl weier Rum
2 cl Lemon Juice
1 cl Zuckersirup
Spritzer Grenadine




Zutaten im Shaker auf viel Eis krftig
schtteln
In eine gekhlte Cocktailschale gieen

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Bacardi Highball
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2 cl Curacao wei
2 cl weier Rum
1 Bl Lemon Juice
Sodawasser




Rum, Curacao shaken, mit
Soda und Eiswrfel auffllen


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Bahia
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6 cl weier Rum
8 cl ananas Juice
4-6 cl Coconut Cream
1 Scheibe Ananas




Zutaten im Mixer gut durchmixen und in ein
mit gestoenem Eis halb geflltes Long-
drinkglas gieen. Mit Ananas, Cocktail-
kirsche und Minzezweig garnieren.

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Bahia Sunrise
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2 cl Rum 70 vol%
1 cl Rum wei
1 cl Cherry Brandy
1 cl Grenadine
1 cl Zitrosaft
3 cl Annanassaft
Schweppes Golden Fresh

Zutaten shaken; mit Golden Fresh
auffllen, gestoenes Eis


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Baltimore Egg-Nogg
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1 Ei
2 cl Weinbrand
2 cl Rum
2 cl Maderia
2 Bl Zuckersirup



Zutaten sehr gut mixen



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Bamboo
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3 cl Sherry fino
3 cl Vermouth dry
1 Spritzer Orange-Bitter
Zitronenscheibe




Sherry, Vermouth, Orange-Bitter auf Eis
gut verrhren
In Cocktailschale abseihen
Mit Zitronenscheibe garnieren

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Bamboo (Aperitif)
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3 cl Sherry Fino
3 cl Vermouth Dry
1 Spritzer Orange-Bitter
Zitronenscheibe




Im Rhrglas Sherry, Vermouth und
Orange-Bitter mit Eiswrfeln gut verrhren
In eine Cocktailschale abseihen. Mit der
Zitronenscheibe garnieren.

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Bamboo (Aperitif)
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3 cl Sherry Fino
3 cl Vermouth Dry
1 Spritzer Orange-Bitter
Zitronenscheibe




Im Rhrglas Sherry, Vermouth und
Orange-Bitter mit Eiswrfeln gut verrhren
In eine Cocktailschale abseihen. Mit der
Zitronenscheibe garnieren.

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Banana Daiquiri
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1/2 Banane
5 cl weier Rum
3 cl Lemon Juice
2 cl Zuckersirup
Cocktailkirschen



Im Mixer gut durchmixen. Mischung im
Shaker mit Eiswrfeln gut schtteln und in
eine Cocktailschale abseihen. Spie mit
Bananen und Kirschen auf den Rand.

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Bananaboat
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4 cl  Bananensaft
2 cl  Crme de Banane
8 cl  Mangonektar
2 cl  Limettensaft
2 cl  Sahne
1 cl  Grand Marnier


Alle Zutaten shaken und ins Glas geben.
Mit Bananenspiess verzieren.


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Bananen Flip
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3 cl Crme de Bananes
2 cl Gin
1 cl Zuckersirup
2 cl Sahne
1 Eigelb
Muskat


Im Shaker mit Eiswrfeln kurz und krftig
schtteln, in ein Flipglas oder einen Sekt-
kelch abseihen, etwas Muskat auf den
Drink streuen.

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Barbados Sunrise
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2 cl Grenadine
6 cl Orange Juice
6 cl Gold Rum
3 cl Limettensaft
5 cl Maracujasaft



Sfte ohne Grenadine mit Eis shaken. Eis-
wrfel ins Glas geben.Grenadine zugeben.
Sfte zugieen, ohne die Schichten zu
mischen. Rum auf die gleiche Art schichten

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Barbara
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2 cl Wodka
2 cl Crme de Cacao braun
2 cl Sahne





Alle Zutaten im Shaker mit Eis schtteln
In Cocktailschale abseihen


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Batida Brasil
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8 cl Kokosnumilch
3 cl Cachaa
2 cl Batida de Coco





Zutaten im Longdrink-Glas auf gestoenem
Eis gut verrhren.


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Batida Carneval
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7 cl Mangosaft
3 cl Orange Juice
3 cl Cachaa





Zutaten im Longdrink-Glas mit gestoenem
Eis verrhren.


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Batida de Banana
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3 cl Cachaca
2 cl Sahne
4 cl ananas Juice
1 Banane




Zutaten im Elektromixer auf gestoenem Eis
zubereiten.
In ein mit Eis geflltes Longdrink-Glas
geben.

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Batida de Coco
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3 cl Cachaa
4 cl ananas Juice
1 cl Sahne
2 cl Batida de Coco




Zutaten im Elektromixer auf gestoenem Eis
zubereiten.
In ein mit Eis geflltes Longdrink-Glas
geben.

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Beau Rivage
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2 cl weier Rum
2 cl Gin
1 cl Vermouth Rosso
1 cl Vermouth Dry
3 cl Orange Juice
Spritzer Grenadine


Zutaten auf Eis im Shaker schtteln, in
vorgekhlte Cocktailschale geben.


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Beautifull
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1-2 cl Vermouth dry
1 cl weier Rum
1 cl Gin
2 Bl Grenadine
1 cl Orange Juice
Eine Orangenscheibe


Alles gut shaken und mit der Orangen-
scheibe ganieren


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Bellini
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5 cl Pfirsichsaft
1 Spritzer Apricot Brandy
Champagner





Pfirsichsaft und Apricot Brandy im Glas
verrhren und mit Champagner auffllen


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Bellini (C-Drink)
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5 cl Pfirsichsaft
1 dash Apricot Brandy
Campagner





Pfirsichsaft und Apricot Brandy im
Glas verrhren und mit Champagner
auffllen.

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Bentley
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3 cl Dubonnet Rouge
3 cl Calvados






Die Zutaten in ein mit Eiswrfeln geflltes
Rhrglas geben, gut vermischen und in ein
gekhltes Cocktailglas abseihen. Mit einer
Zitronenschale abspritzen.

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Berlenga (Aperitif)
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6 cl weier Portwein
2 cl Gin
Zitronenscheibe





Port und Gin im Shaker  auf Eis gut
schtteln
In ein Aperitivglas abseihen
Mit Zitronenscheibe garnieren

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Between the Sheets
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2 cl weier Rum
2 cl Cognac/Brandy
1 cl Triple Sec
1 cl Lemon Juice




Zutaten auf Eis im Shaker schtteln, in
vorgekhlte Cocktailschale geben.


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Big Alf (nur zum Test)
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6 cl Katzensaft
3 cl Wodka
2 cl Zuckersirup
1 Eigelb
Soda
10 cl Champagner


Saft frisch gepresst
Mit Eis und Eigelb im Shaker schtteln, mit
Wodka und Zuckersirup auffllen und
Champagner zugeben

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Big John
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2 cl Maracujasaft
2 cl Lemon Juice
2 cl ananas Juice
4 cl Orange Juice
3 cl Scotch
1 Spritzer Amaretto


Die ersten 5 Zutaten mit Eiswrfeln shaken,
ins Glas seihen. Mit Orangenscheibe und
Kirsche verzieren, die Kirshe mit Amaretto
betrufeln.

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Bijou
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3 cl Gin
2 cl Vermouth Dry
1 cl Chartreuse, grn





Zutaten auf Eis im Rhrglas rhren.
In vorgekhlte Cocktailschale geben.


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Bird of Paradise
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2 cl Tequila
2 cl Crme de Cacao, wei
1 cl Amaretto
4 cl se Sahne




Zutaten auf Eis im Shaker schtteln, in eine
Cocktailschale gieen.


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Bitter Sweet (Aperitif)
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3 cl Vermouth Dry
3 cl Vermouth Bianco
1 dash Angostura
Orangenschale




Alle Zutaten im Cocktailglas mit Eiswrfeln
rhren. Die Orangenschale ber dem Glas
knicken und dazugeben.

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Black Devil (Rum Martini)
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5 cl weier Rum
1 cl Vermouth dry
Schwarze Olive





Zutaten im Rhrglas auf viel Eis verrhren.
In kleine eisgekhlte Cocktailschale geben.
Schwarze Olive dazu.

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Black Russian
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3 cl Kaffeelikr
9 cl Wodka
2-3 Eiswrfel





Zutaten in den Mixbecher geben und
vorsichtig umrhren. In ein gekhltes
Glas seihen. Nach dem Essen servieren.

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Black Sun
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4 cl Cointreau
2 cl brauner Rum
Cola
Zitronenscheibe




Den Cointreau und den Rum in ein Glas
mit Eiswrfeln geben und mit Cola auf-
fllen. Eine Zitronenscheibe dazugeben.

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Black Widow
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3 cl Golden Rum
1 cl Southern Comfort
1 Spritzer Zuckersirup
Saft einer Limette




Zutaten auf Eis im Skaker schtteln.
In eisgekhlte Cocktailschale geben.


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Blanche
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1 cl Anisettenlikr
1 cl Curacao wei
3 cl Orange Juice
Eine Kirsche




Zutaten shaken und mit der Kirsche
ganieren


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Blinker
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3 cl Scotsh Whisky
2 cl Grapefruitsaft
1 cl Grenadine





Zutaten shaken


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Bloody Mary
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5 cl Wodka (8 cl by Hard Drinker)
1 cl Lemon Juice
Selleriesalz
Worcestersauce
Pfeffer (frisch gemahlen)
Tabasco
10/11 cl Tomatensaft

Zutaten auf Eis im Shaker sehr krftig
schtteln, sonst verbinden sich Gewrze
nicht. (Nicht rhren!!)
Danach in Longdrink-Glas geben. (Prost!)

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Bloody Mary
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8-12 Eiswrfel
2 Tl frischer Zitronensaft
12 cl krftiger Tomatensaft
9 cl Wodka
2 Tropfen Worcester-Sauce
2 Tropfen Tabasco
Frisch gemahlener Pfeffer
1 Prise Selleriesalz
Einen Mixbecher mit allen Zutaten bis
einschl. des Tabascos fllen. Mit Pfeffer
abschmecken. Den Shaker darber. Krftig
schtteln. Ins Glas seihen. Salz darber.


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Bloody Mary
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5 cl Wodka (8 cl by Hard Drinker)
1 cl Lemon Juice
Selleriesalz
Worcestersauce
Pfeffer (frisch gemahlen)
Tabasco
10/11 cl Tomatensaft

Zutaten auf Eis im Shaker sehr krftig
schtteln, sonst verbinden sich Gewrze
nicht. (Nicht rhren!!)
Danach in Longdrink-Glas geben. (Prost!)

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Blue Angel
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2 cl Curacao blue
Sekt






Curacao mit Sekt auffllen



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Blue by you
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2 cl Curacao blue
2 cl Curacao wei
2 cl Cointreau
Ginger Ale




Alles in ein Glas und umrhren



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Blue Caribic
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4 cl Wodka
2 cl Curacao blue
2 cl Annanassaft
Weiwein
Annanasstcke



Alles gut schtteln



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Blue Devil
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4 cl Gin
2 cl Curacao Blue
2 cl Lemon Juice
1 cl Zuckersirup




Zutaten auf Eis im Shaker schtteln
In vorgekhlte Cocktailschale gieen


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Blue Eyes
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3 cl Gin
2 cl Vermouth bianco
1 cl Curacao blue
Ginger Ale
Orangenscheibe
Cocktailkirsche


Gin, Vermouth und Curacao in ein Long-
drinkglas gieen und mit Ginger Ale
auffllen
Mit Orangenscheibe und KIrsche garnieren

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Blue Hawaii
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2 cl Curacao blue
4 cl Rum wei
1/16 Annanassaft
Saft einer Zitrone
2 Bl Zuckersirup
Sodawasser


Zutaten  gut verrhren; Eiswrfel zugeben.



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Blue Lady
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1 cl Curacao blue
2 cl Zitrosaft
2 cl Gin
Eine Kirsche




Eiswrfel zerstoen und Zutaten kurz
verhren, mit der Kirsche ganieren


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Blue Moon
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3 cl Tequila
2 cl Galliano
1 cl Curacao Blue
4 cl se Sahne




Alle Zutaten auf Eis im Shaker schtteln.
In Cocktailschale geben.


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Bobby Burns
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4 cl Scotch Whisky
2 cl Vermouth Rosso
1 cl Drambuie
Zitronenschale
Cocktailkirsche



Zutaten in ein mit Eiswrfeln geflltes
Rhrglas geben, gut vermischen und in ein
gekhltes Cocktailglas abseihen. Zitronen-
schale abspritzen und dazugeben.

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Bombay (Aperitif)
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2 cl Cognac
2 cl Vermouth Rosso
1 cl Vermouth Dry
3 Tropfen Pernod




Alle Zutaten im Rhrglas mit Eiswrfeln
verrhren, in eine vorgekhlte Cocktail-
schale abseihen.

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Bonnie's Love
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4 cl Drambuie
2 cl frisch gepreter Orange Juice
halbtrockener Sekt





Die ersten 2 Zutaten mit Eiswrfeln shaken,
ins Glas seihen, mit gut gekhltem Sekt
auffllen. Mit Spirale aus Orangenschale
verzieren.

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Boris Special
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4 cl Curacao blue
1 cl Lemon Juice
2 cl frisch gepreter Orange Juice
2 cl Sahne
4 cl Ananasaft
1 Eigelb


Zutaten mit Eiswrfeln gut shaken, Glas zu
1 /3 mit gestoenem Eis fllen, Mix ab-
seihen. Mit Ananas und Cocktailkirsche
verzieren.

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Boston Ward 8
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3 cl frischer Zitronensaft
9 cl Bourbon Whiskey
1,5 cl Grenadine
3-4 Eiswrfel
1 Orangenscheibe
1 Spritzer eisgekhltes
    Sodawasser

Zitronensaft, Bourbon Whiskey, Grenadine
und die Eiswrfel in den Mixbecher geben,
krftig schtteln, Shaker entfernen, und den
Drink in das gekhlte Weinglas abseihen.

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Bourbon Car
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4 cl Bourbon Whyskey
2 cl Caintreau
2 cl Zitronensaft
1 Kirsche




Whiskey, Cointreau und Zitronensaft mit
Eis im Shaker krftig schtteln, in ein
Cocltailglas abseihen und mit der Kirsche
dekoieren.

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Bourbon Dream
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3 cl Bourbon Whiskey
3 cl Apricot Brandy
Orange Juice
Orangenscheibe
Cocktailkirsche



Whiskey und Brandy im Shaker mit Eis gut
schtteln. In ein Longdrinkglas abseihen
Mit Orange Juice auffllen und mit den
Frchten garnieren

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Brandy Cola
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4 cl Brandy
Cola
1/2 Zitronenscheibe





In einen groen Tumbler Eiswrfel und
den Brandy geben, mit Cola auffllen
und zum Schlu die Zitrone dazugeben.

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Brandy Collins
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4 cl Brandy
3 cl Zuckersirup
3 cl Zitronensaft
Soda




In einem groen Tumbler mehrer Eiswrfel
mit dem Brandy, Zucker und Zitronensaft
gut rhren, mit Soda auffllen und sehr
kalt servieren.

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Brandy Daisy
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4-5 Eiswrfel
4 cl Weinbrand
2 Bl Grenadine
Saft einer 1/2 Zitrone
1 Kirsche



Eis zerstoen und zutaten ca 1 Minute
shaken; mit einer Kirsche schmcken


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Brandy Fino
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2 cl Fino Sherry
2 cl Cognac
2 cl Drambuie
Zitronenschale




Zutaten in ein mit Eiswrfeln geflltes
Rhrglas geben, gut vermischen und in ein
gekhltes Cocktailglas abseihen. Zitronen-
schale abspritzen und dazugeben.

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Brandy Gumb
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4 cl Brandy
1 cl Himbeersirup
Saft von 1/2 Zitrone
frische oder tiefgefrorene
Himbeeren



Den Brandy, den Himbeersirup und den
Zitronensaft im Shaker mit Eiswrfeln gut
schtteln, in ein Cicktailglas abseihen und
mit frischen o. gef. Himbeeren servieren.

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Brandy Sour
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4 cl Cognac/Brandy
2 cl Lemon Juice
2 cl Zuckersirup
Cocktailkirsche




Zutaten auf Eis im Shaker krftig schtteln.
In Sour-Glas geben, Kirsche obenauf.


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Brandy Sour
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4 cl Brandy
3 cl Zucker
3 cl Zitronensaft





Im Shaker den Brandy den Zucker, den
Zitronensaft mit Eiswrfeln krftig schtteln
in ein Sour-Glas abseihen.

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Brandy Sour
---------------------------------------------------
4 cl Brandy
3 cl Zucker
3 cl Zitronensaft





Im Shaker den Brandy den Zucker, den
Zitronensaft mit Eiswrfeln krftig schtteln
in ein Sour-Glas abseihen.

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Brandy Zoom
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2 Barlffel Honig
4 Barlffel Sahne
4 cl Brandy





Im Shaker alle Zutaten mit Eiswrfeln
gut schtteln, in ein Cocktailgals ab-
seihen.

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Brave Ball
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3 cl Tequila
3 cl Kahlua






Zutaten gut mit Eis verrhren und in ein
gut vorgehhltes Sherryglas abseihen

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Brazil
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3 cl Sherry Dry
3 cl Vermouth Dry
1 Spritzer Pernod
Zitronenschale




Zutaten im Rhrglas auf Eis rhren. In vor-
gekhlte Cocktailschale gieen, mit
Zitronenschale abspritzen. Schale dazu.

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Brigitte Bardot
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2 cl Bourbon
2 cl Brandy
1 Eigelb
2 cl Sahne




Zutaten auf Eis im Shaker kurz und krftig
schtteln.
In Cocktailschale geben.

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Brombeer Trunk
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125 g Brombeeren
25 g Zucker
3 cl Zitrosaft
Eine Zitroscheibe




Gut mixen



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Bronx (Aperitif)
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4 cl Gin
2 cl Bermouth Rosso
3 cl Orangensaft
2 cm Orangenschale




Gin, Vermouth und Orangensaft im Shaker
mit Eiswrfeln schtteln, in eine vorge-
khlte Cocktailschale abseihen. Die Schale
bert dem Glas knicken.

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Buchenau
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4 cl roter ital. Vermouth
2 cl Gin
1 cl Curacao
1 Teel. Zitronensaft
3 Eiswrfel
1 Zitronenscheibe


Alkohol und Zitronensaft gut schtteln.
MIt Eis und Zitronenscheibe garnieren.

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Bull Dog Cooler
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3 cl Gin
3 cl Orange Juice
1 cl Triple sec
Ginger Ale
Orangenscheibe



Gin, Orange Juice und Curacao im Shaker
mit Eis schtteln
In Longdrinkglas abseihen und mit Ginger
Ale auffllen.Mit Orangenscheibe garnieren

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Bull Shot
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5 cl Wodka
10 cl Consomme
Salz Pfeffer





Zutaten im Longdrinkglas mit Eiswrfeln
verrhren


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Bullshot
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3-4 Eiswrfel
9 cl Wodka
12 cl kalte starke Rinderbouillon
Salz
frisch gemahlener Pfeffer



Eis, Wodka und Bouillon in den Mixbecher
fllen, Mit Pfeffer und Salz wrzen. Mit
einem Barlffel umrhren. Ins gekhlte
Glas geben.

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C.C.
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3-4 cl Campari
Zitronenschale
Champagner


Campari mit Champagner auffllen.
Mit Zitronenschale abspritzen und dazu-
geben.

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Cacao Cocktail
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1 cl Weinbrand
4 cl Crme de Cacao
3 Bl frische Sahne

gut shaken


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Caipirinha
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5 cl Cachaca ( Pit )
1-2 Barlffel Zucker
1 Limette


Limette vierteln, in einen Tumbler pressen.
Cachaca zufgen, Zucker nach Geschmack
un Limettenviertel dazugeben. Umrhren,
mit gestoenem Eis auffllen, umrhren.

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Caipirinha
---------------------------------------------------
6 cl Aguardente de Cana (Pit)
2 TL braunen Zucker
2 Limettenviertel (unbehandelt)


Im Glas die Limettenviertel mit dem Zucker
zusammen zerdrcken. Pitu zugeben,mit
gestoenem Eis auffllen und umrhren.
Evtl. Sodawasser zugeben.

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Caledonian Mist
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3 cl Scotch Whisky
2 cl Drambuie
4 cl Orange Juice
1 cl Lemon Juice
Bitter Lemon
Orangenscheibe
Limonenscheibe
Erdbeere

Zutaten - ohne Bitter Lemon - auf Eis-
wrfeln im Shaker gut schtteln und in ein
Longdrinkglas auf einige Eiswrfel ab-
seihen. Mit Frchten garnieren.

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Campanile
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2 cl Campari
2 cl Gin
2 cl Apricot Brandy
Saft von 1 Orange




Alle Zutaten mit Eiswrfeln im Shaker
schtteln, in ein Cocktailglas abseihen.


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Campari Blossom
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4 cl Campari
4 cl Orange Juice
Champagner oder Sekt





Campari und den Orange Juice in ein
Longdrinkglas mit Eiswrfeln gieen und
mit Champagner oder Sekt auffllen. Mit
Orangenscheibe garnieren.

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Campari Caribic
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4 cl Campari
8 cl Maracujasaft
2 cl Lemon Juice
2 cl Sahne
4 cl Coconut Cream



Zutaten im Mixer gut durchmixen.
Mischung im Shaker mit Eiswrfeln gut
schtteln und in ein Longdrinkglas auf
einige Eiswrfel abseihen.

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Campari Cocktail (Aperitif)
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3 cl Campari
2 cl Wodka
1 Spritzer Angostura
Zitronenschale




Zutaten im Rhrglas auf viel Eis verrhren
In Cocktailschale abgieen
Mit Zitronenschale abspritzen und
dazugeben

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Campari Cocktail II
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2 cl Campari
2 cl Gin
2 cl Vermouth rosso
Orangenscheibe




Zutaten im Shaker krftig schtteln
In Cocktailschale abseihen
Mit Orangenscheibe garnieren

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Campari Cup
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3 cl Campari
2 cl Gin
Orangen-, Grapefruit-,
Maracuja- oder ananas Juice




Campari und Gin auf Eiswrfel in ein
Longdrinkglas gieen und mit Fruchtsaft
auffllen. Mit einer Orangenscheibe
garnieren.

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Campari Flip
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4 cl Campari
4 cl Maracujasaft
1 cl Zuckersirup
2 cl Sahne
1 Eigelb
Muskat


Mit Eiswrfeln im Shaker gut schtteln und
in ein Stielglas abseihen, mit etwas Muskat
bestreuen.

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Campari Hawaii
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4 cl Campari
8 cl ananas Juice
Tonic Water
Ananasstckchen


Campari und ananas Juice mit Eis shaken,
ins Glas abseihen, Eiswrfel zugeben und
mit Tonic Water auffllen. Ananasstcken
aufspieen und ins Glas geben.

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Campari Martinique
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2 cl Campari
1 cl Lemon Juice
8 cl Bananensaft
4 cl ananas Juice
2 cl Crme de Banane
1/3 Banane zum Verzieren


Zutaten mit Eis shaken und ins Glas seihen.
Die Banane lngs einschneiden und auf
den Glasrand stecken.

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Campari Punch
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3 cl Campari
2 cl Cointreau
4 cl Orange
4 cl Grapefruit
2 cl Zitronensaft



Alle Zutaten mit Eis im Shaker schtteln,
in ein Punch- oder Ballongals gieen.


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Campari Soda
---------------------------------------------------
5 cl Campari
1/2 Zitronenscheibe
Soda





Den Campari mit Eis und der Zitrone in
einen groen Tumbler geben und mit
Soda auffllen. Statt Soda geht auch To-
nic Water, Bitter Lemon oder 7 up.

---------------------------------------------------
Campari Soda
---------------------------------------------------
5 cl Campari
1/2 Zitronenscheibe
Soda





Den Campari mit Eis und der Zitrone in
einen groen Tumbler geben und mit
Soda auffllen. Statt Soda geht auch To-
nic Water, Bitter Lemon oder 7 up.

---------------------------------------------------
Campari Sour
---------------------------------------------------
4 cl Campari
2 cl Lemon Juice
2 cl Orange Juice
1 cl Zuckersirup
Orangenscheibe
Cocktailkirsche


Zutaten mit Eiswrfeln im Shaker gut
schtteln und in ein Stielglas abseihen.
Einen Spie mit einer halben Orangen-
scheibe und einer Kirsche dazugeben.

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Campor
---------------------------------------------------
5 cl Campari
Orangensaft
1/2 Orangenscheibe
1 Kirsche




Campari mit etwas Eis in einen groen
Tumbler geben und mit Orangensaft auf-
fllen. An einen langen Spie die Orange
und die Kirsche stecken.

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Campsekt
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3 cl Campari
Sekt






Den Campari in einem Champagnerglas
mit kaltem Sekt auffllen.

---------------------------------------------------
Campsekt
---------------------------------------------------
3 cl Campari
Sekt


Den Campari in einem Champagnerglas
mit kaltem Sekt auffllen.


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Canadian Squash
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4 cl Canadian Club Whisky
1 cl Drambuie
6 cl frisch gepreter Orange Juice
1 TL Lemon Juice




Alle Zutaten mit Eiswrfeln shaken, ins Glas
abseihen.


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Canadian Summer
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3 cl Canadian Whiskey
1 cl Crme de Menthe grn
Soda





Whiskey und Crme de Menthe in Tumbler
gieen und kurz umrhren
Eiswrfel dazugeben und mit Soda
auffllen

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Capitano
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4 cl Southern Comfort
2 cl Bourbon
2 cl Lemon Juice
1 cl Amaretto
4 cl frisch gepreten Orange Juice



Zutaten mit Eiswrfeln shaken, mit
gestoenem Eis ins Glas geben.


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Carabinieri
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3 cl Tequila
2 cl Galliano
2 cl Lime Juice
8 cl Orange Juice
1 Eigelb



Zutaten auf Eis im Shaker krftig schtteln.
In Longdrink-Glas mit zerstoenem Eis
geben.

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Casablanca
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3 cl Wodka
2 cl Eierlikr
2 cl Lemon Juice
4 cl Orange Juice




Zutaten auf Eis im Shaker schtteln, in ein
mit gestoenes Eis geflltes Longdrink-
Glas geben.

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Centenario
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4 cl Golden Rum
2 cl weier Rum extra alt
1 cl Triple Sec
1 cl Tia Maria
1 cl Grenadine
Saft einer Limette
Minzezweig

Zutaten im Longdrink-Glas auf gestoenem
Eis verrhren und mit Minzezweig
dekorieren.

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Champagner Chocktail
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1 Stck Wrfelzucker
2 dash Angostura
   Champagner





Wrfelzucker in einen Champagnerkelch
geben, mit Angostura trnken und mit
Champagner auffllen.

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Champagner Daisy
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1 cl Grenadine
1 cl Lemon Juice
2 cl Chartreuse gelb
Champagner
Erdbeere oder KIrsche



Grenadine, Lemon Juice und Chartreuse im
Shaker mit viel Eis gut mischen
In Schale abseihen und mit Champagner
auffllen. Mit Frucht garnieren

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Champagner Fizz
---------------------------------------------------
4 cl trockener Weiwein
2 cl Grenadine
Saft einer halben Zitrone
1 Zitronenscheibe
Sekt



Lemon Juice, Wein und Grenadine mit Eis
shaken, ins Glas geben. Mit Sekt auffllen
und Zitronenscheibe an den Rand hngen.

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Champagner Orange
---------------------------------------------------
2 cl Curacao orange
Champagner
10 cm Orangenschale





Curacao ins Glas geben und mit
Champagner aufgieen.
Orangenschale als Dekoration ins Glas
geben.

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Chapala
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4 cl Tequila
1 cl Cointreau
1 cl Grenadine
4 cl Orange Juice
2 cl Lemon oder Lime Juice



Zutaten auf Eis im Shaker schtteln.
In ein bis zur Hlfte mit gestoenem Eis
geflltes Longdrink-Glas geben.

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Charles Caribbean
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3 cl weier Rum
3 cl brauner Rum
2 cl Coconutcream
1 cl se Sahne
6 cl Maracujasaft
Ananasscheibe
Cocktailkirsche

Zutaten auf Eis im Shaker krftig schtteln.
In ein zur Hlfte mit gestoenem Eis ge-
flltes Glas geben. Ananasscheibe und
Cocktailkirsche dazu.

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Charly Brown  ( Alkoholfrei !! )
---------------------------------------------------
2 cl Hershey's Sirup (Schokoladensirup)
5 cl Pine Apple Juice
5 cl Milch
Cocktailkirschen


Zutaten auf Eis im Shaker krftig schtteln.
In ein mit gestoenem Eis geflltes Glas
geben.
Cocktailkirschen obenauf.

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Cherry Blossom
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2 cl Cherry Brandy
2 cl Weinbrand
1 cl Curacao wei
1 cl Lemon Juice
1 Kirsche



shaken; mit Kirsche ganieren



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Cherry Cream
---------------------------------------------------
2 cl Sahne
2 cl Kirschwasser
2 cl Cherry Brandy
Cocktailkirsche




Flssige Zutaten im Shaker mit Eis schtteln
In ein Sdweinglas abseihen
Mit Kirsche garnieren

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Chi Chi
---------------------------------------------------
6 cl Wodka
2 cl Coconut Cream
2 cl se Sahne
4 cl ananas Juice
Ananasscheibe
Cocktailkirsche


Zutaten auf Eis im Shaker krftig schtteln.
In ein mit gestoenem Eis geflltes Glas
geben. Mit Ananasscheibe und Cocktail-
kirsche garnieren.

---------------------------------------------------
Chicago
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2 cl Cognac
1 Barlffel Cointreau
1 Spritzer Angostura
Champagner




Cognac und Cointreau mit Eiswrfeln ver-
rhren und im Champagnerglas abseihen
Mit Champagner auffllen

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Chicago (C-Drink)
---------------------------------------------------
2 cl Cognac
1 Barlffel Cointreau
1 dash Angostura
Champagner




Cognac und Cointreau im Rhrglas mit
Eiswrfeln rhren, in ein Champagner-
glas abseihen und auffllen.

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Chiken Drink
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1 cl Apricot Brandy
1 cl Orange Juice
2 cl Rum wei





shaken



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Chocolate Soldier
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1 cl Crme de Cacao
1 cl Vermouth dry
1 cl Cognac
2 Spritzeres Orangenbitter




Zutaten in ein Glas und umrhren


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Cidre Cocktail (Aperitif)
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2 cl Calvados
Cidre
Apfelschale

Den Calvados in ein Ballonglas geben mit
Cidre auffllen und kurz umrhren. Einen
Apfel spiralfrmig schlen und die Schale
zur Dekoration ber den Glasrand hngen.

---------------------------------------------------
Cidre Cocktail (Aperitif)
---------------------------------------------------
2 cl Calvados
Cidre
Apfelschale





Den Calvados in ein Ballonglas geben mit
Cidre auffllen und kurz umrhren. Einen
Apfel spiralfrmig schlen und die Schale
zur Dekoration ber den Glasrand hngen.

---------------------------------------------------
Claire
---------------------------------------------------
4 cl Brandy
1 Eigelb
2 cl Zuckersirup
kalter Kaffee
Kaffeepulver



Brandy, Eigelb und Zucker im Shaker mit
Eiswrfeln gut schtteln, ins Cocktailglas
abseihen und mit kaltem Kaffee auffllen.
Die Oberflche mit etwas Kaffep. bestreuen

---------------------------------------------------
Claire
---------------------------------------------------
4 cl Brandy
1 Eigelb
2 cl Zuckersirup
kalter Kaffee
Kaffeepulver



Brandy, Eigelb und Zucker im Shaker mit
Eiswrfeln gut schtteln, ins Cocktailglas
abseihen und mit kaltem Kaffee auffllen.
Die Oberflche mit etwas Kaffep. bestreuen

---------------------------------------------------
Claridge
---------------------------------------------------
2 cl Gin
2 cl Vermouth Dry
1 cl Apricot Brandy
1 cl Triple Sec


Zutaten auf Eis im Rhrglas rhren.
In vorgekhlte Cocktailschale geben.

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Cloverleaf
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3-4 cl Gin
2-3 cl Vermouth rot
1 cl Grenadine
1 cl frische Sahne
2 Spritzeres Crme de Menthe
4 Spritzeres Crme de Menthe


Zutaten gut schtteln, mit 4 Spritzeres
abspritzen


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Clubman
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2 cl Weinbrand
1 cl Apricot Brandy
3 Spritzeres Orange Juice
3 Spritzeres Grapefruitsaft




shaken


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Cocktail Annabelle
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2 cl Orangensaft
2 cl Grand Marnier
2 cl Kirschwasser
1 El zerst.  Eis
1 Orangenscheibe
Orangenschalespirale


Alkohol+Orangensaft und Eis shaken.
Orangenscheibe in ein groes Cocktail-
glas geben, und Cocktail darbergieen.
Mit Orangenschale garnieren.

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Cocktail Arosa
---------------------------------------------------
3 Eiswrfel
2 cl schott. Whisky
2 cl Cointrau
2 cl Orangensaft
1 Orangenscheibe



Alkohol+Eis und Orangensaft gut
schtteln. Mit Orangenscheibe hbsch
garnieren.

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Cocktail Granny Smith
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4 cl Armagnac
8 cl Orange Juice
2 cl Curacao blue
1 cl Lemon Juice




Glas mit gestoenem Eis halb fllen. Zuerst
Armagnac und Blue Curacao, dann
Lemon Juice zugeben. Mit Orange Juice auffllen
umrhren.

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Coco Choco ( Alkoholfrei !! )
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4 cl Coconut Cream
1 cl Schokoladensirup
10 cl Milch oder Sahne





Zutaten auf Eis im Shaker schtteln.
In ein Glas geben.


---------------------------------------------------
Coconut Banana    ( Alkoholfrei !! )
---------------------------------------------------
2 cl Bananensirup
2 cl Coconut Cream
2 cl se Sahne
6 cl Milch



'Alkoholfrei!`
Zutaten auf Eis im Shaker krftig schtteln.
In ein mit Eis geflltes Longdrink-Glas
geben.

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Coconut Kiss    ( Alkoholfrei !! )
---------------------------------------------------
3 cl Coconut Cream
3 cl se Sahne
4 cl Orange Juice
2 cl ananas Juice



Zutaten auf Eis im Shaker krftig schtteln.
In ein mit Eis geflltes Longdrink-Glas
geben.

---------------------------------------------------
Coconut Lips    ( Alkoholfrei !! )
---------------------------------------------------
2 cl Coconut Cream
2 cl Himbeersirup
6 cl ananas Juice
4 cl se Sahne



'Alkoholfrei!`
Zutaten auf Eis im Shaker krftig schtteln.
In ein bis 2/3 mit Eis geflltes Glas geben.


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Cocos Dream
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1 cl Cream of Coconut
2 cl ananas Juice
1 cl Lemon Juice
1 cl Crme de Menthe grn
Tonic Water
Kokosflocken
Zuckersirup

Glas mit dem Rand in Zuckersirup, dann in
Kokosflocken tauchen. Die ersten 4 Zutaten
mit Eiswrfeln shaken, ins Glas seihen und
mit Tonic Water auffllen

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Coffee Cream
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4 cl Kahlua
4 cl Sahne


Alle Zutaten im Shaker mit Eis schtteln
In Cocktailschale abseihen


---------------------------------------------------
Cointreau Bitter Lemon
---------------------------------------------------
4 cl Cointreau
Bitter Lemon
Zitronenscheibe





Den Cointreau in ein Longdrinkglas mit
Eiswrfeln geben und mit Bitter Lemon
auffllen. Mit einer Zitronenscheibe gar-
nieren.

---------------------------------------------------
Cointreau Fiction
---------------------------------------------------
4 cl Cointreau
2 cl Orange Juice
2 cl Lemon Juice
Sodawasser
Orangenscheibe



Den Cointreau und die Sfte in ein Long-
drinkglas mit Eiswrfeln geben und mit
etwas Soda auffllen. Mit einer Orangen-
scheibe garnieren.

---------------------------------------------------
Cointreau Fiesta
---------------------------------------------------
2 cl Cointreau
1 cl Crme de Bananes
Champagner oder Sekt
Orangenschale


Cointreau, Bananenlikr und einen Eis-
wrfel in eine Champagnertulpe geben und
mit Champagner oder Sekt auffllen.
Orangenschale abspritzen und dazugeben.

---------------------------------------------------
Cointreau Orange
---------------------------------------------------
4 cl Cointreau
Orange Juice
Orangenscheibe


Cointreau in ein Longdrinkglas mit Eis-
wrfeln geben und mit Orange Juice auf-
fllen mit einer Orangenscheibe garnieren.

---------------------------------------------------
Cointreau Tonic
---------------------------------------------------
4 cl Cointreau
Tonic Water
Zitronenscheibe





Den Cointreau in ein Longdrinkglas mit
Eiswrfeln geben und mit Tonic Water
auffllen. Mit einer Zitronenscheibe gar-
nieren.

---------------------------------------------------
Colibri
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2 cl brauner Rum
3 cl weier Rum
8 cl Orange Juice
einige Tropfen Angostura




Zutaten im Longdrink-Glas auf Eiswrfeln
gut verrhren.


---------------------------------------------------
Colonel Collins
---------------------------------------------------
5-6 cl Bourbon
3 cl Lemon Juice
1-2 cl Zuckersirup
Soda
Zitronenschale
Cocktailkirsche


Zutaten auf Eis im Shaker krftig schtteln.
In ein bis zur Hlfte mit Eis geflltes Long-
drink-Glas geben. Mit Soda auffllen.
Garnieren mit Zitrone und Kirsche.

---------------------------------------------------
Columbo
---------------------------------------------------
4 cl Campari
4 cl Orangensaft
2 cl Zitonensaft
2 cl Limettensaft
Tonic Water
1/4 Limettenscheibe


Campari und Fruchtsfte mit Eis verrhren
und mit Tonic Water auffllen. Den Rand
des Glases mit den Stckcken Limetten-
scheibe verzieren.

---------------------------------------------------
Columbus
---------------------------------------------------
1 cl Apricot Brandy
1 cl Rum wei
1 cl Lemon Juice





shaken



---------------------------------------------------
Columbus Cocktail
---------------------------------------------------
4 cl Golden Rum
2 cl Apricot Brandy
Saft einer Limette





Mit gestoenem Eis im Shaker schtteln.
In eine eisgekhlte Cocktailschale geben.


---------------------------------------------------
Con-Tico
---------------------------------------------------
3 cl weier Rum
1 cl Southern Comfort
1 cl Cointreau
1 cl Rosso Antico
12 cl ananas Juice
Ananasscheibe
Orangenscheibe
Cocktailkirsche

Flssige Zutaten im Shaker mit Eis gut
schtteln
In ein Super-Longdrinkglas abseihen
und mit den Frchten dekorieren

---------------------------------------------------
Concorde 1
---------------------------------------------------
2 cl Campari
4 cl Passionsfruchtsaft
Sekt
1 Kirsche
1 Kiwischeibe
1 Lychee


Campari und Saft in ein groes Glas geben
mit eiskaltem Sekt auffllen. Kirsche , Kiwi-
scheibe und Lychee auf einen Spie
stecken und zum Cocktail geben.

---------------------------------------------------
Copacabana
---------------------------------------------------
5 cl Cachaca
2 cl Schokoladensirup
4 cl Papajasaft
2 cl Sahne




Zutaten auf gestoenem Eis im Elektomixer
zubereiten.
In ein mit Eis geflltes Longdrink-Glas
geben.

---------------------------------------------------
Creamy Orange
---------------------------------------------------
4 cl Cream Sherry
1 cl Cognac
4 cl Orange Juice
2 cl Sahne




Mit Eiswrfeln im Shaker gut schtteln und
in eine Cocktailschale abseihen.


---------------------------------------------------
Cuba Libre
---------------------------------------------------
5 cl weier Rum
Cola
Limette





Zutaten auf Eis in Longdrink-Glas geben.
Limette darber ausdrcken und dazu-
geben, umrhren.

---------------------------------------------------
Cuba Libre
---------------------------------------------------
4 cl weier Rum
1 cl Lemon Juice
Cola
Zitronenscheibe




In ein mit Eiswrfeln geflltes Longdrink-
glas Rum und Lemon Juice geben.
Mit Cola auffllen und mit Zitronenscheibe
garnieren

---------------------------------------------------
Cuba Libre
---------------------------------------------------
Saft einer halben Zitrone
9 cl  54%er Rum
3-4 Eiswrfel
18 cl Cola
1 Zitronenscheibe



Zitronensaft, Rum und Eiswrfel ins Tom-
Collins-Glas tun. Mit Cola auffllen.
Die Zitronenscheibe auf Glas stecken.

---------------------------------------------------
Cuban Island
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2 cl Wodka
2 cl weier Rum
2 cl Lemon Juice
2 cl Cointreau




Zutaten auf Eis im Shaker krftig schtteln
In vorgekhlte Cocktailschale gieen


---------------------------------------------------
Cynar Cocktail
---------------------------------------------------
3 cl Cynar
3 cl Vermouth bianco
Orangenscheibe





Cynar und Vermouth im Aperitivglas auf
Eis verrhren und mit der Orangenscheibe
garnieren

---------------------------------------------------
Cynar Cocktail (Aperitif)
---------------------------------------------------
3 cl Cynar
3 cl Vermouth Bianco
Orangenscheibe





Cynar und Vermouth mit Eiswrfeln in
einem Aperitifglas verrhren, den Cock-
tail mit der Orangenscheibe garnieren.

---------------------------------------------------
Daiquiri
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5 cl weier Rum
3 cl Lemon Juice
2 cl Zuckersirup





Zutaten auf viel Eis im Shaker krftig
schtteln
In vorgekhlte Cocktailschale gieen
(Siehe Frozen Daiquiri)

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De Rigneur
---------------------------------------------------
4 cl Bourbon Whyskey
4 cl Grapefruitsaft
2 Barlffel Honig





Alle Zutaten mit Eis krftig im Shaker
schtteln, in ein Cocktailglas abseihen.


---------------------------------------------------
Deauville
---------------------------------------------------
2 cl Cognac/Brandy
2 cl Calvados
2 cl Cointreau
2 cl Lemon Juice




Zutaten auf Eis im Shaker schtteln.
In Cocktailschale geben.


---------------------------------------------------
Deep South
---------------------------------------------------
2 cl Southern Comfort
1 cl brauner Rum
1 cl Lemon Juice
1 cl Lime Juice
Champagner



Zutaten mit Eis krftig schtteln, in
Champagnerkelch gieen, mit Champagner
auffllen.

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Derby Daiquiri
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1,5 cl Zironensaft
3 cl Orangensaft
1 Tl extra feiner Zucker
4,5 cl Bacardi Rum
1 Tasse geschabtes Eis



Alles in ein elektronisches Mixgert geben.
Bei mittlerer Geschwindigkeit 20 sek lang
mixen. Dann ins Glas geben.

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Desiree
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4 cl Dolfi Fraise de Bois
2 cl Bourbon Whisky
1 cl Obers
0,5 cl Lemon Juice
1 cl Grenadine
Golden Fresh


zutaten shaken und mit Golden Fresh
auffllen


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Diana
---------------------------------------------------
4 cl Crme de Menthe wei
2 cl Cognac






Eis in ein Glas geben mit den Zutaten
bergieen

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Didi's Tongburster
---------------------------------------------------
6 cl Tequila
5 cl weier Rum
2 cl Zitrone
2 cl Limone




Im Shaker auf viel Eis schtteln
In ein Long-Drink Glas geben auf viel
zerstoenem Eis
zwei Zitronenscheiben obenauf

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Dizzy Izzy
---------------------------------------------------
3 cl Cream Sherry
3 cl Bourbon Whiskey
2 cl ananas Juice
2 cl Lemon Juice




Mit Eiswrfeln im Shaker gut schtteln und
in eine Cocktailschale abseihen.


---------------------------------------------------
Dolly
---------------------------------------------------
1 cl Apricot Brandy
3 cl Gin
2 cl Vermouth dry
1 Orangenscheibe




Eis zerstoen Zutaten im Glas durchrhren
Orangenscheibe beifhgen


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Dolores
---------------------------------------------------
4 cl Cream Sherry
2 cl brauner Rum
1 cl Dubonnet
3 cl Orange Juice




Mit Eiswrfeln im Shaker gut schtteln und
in eine Cocktailschale abseihen.


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Dorlis Flip
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2 cl Sherry Medium
2 cl Crme de Cacao Wei
1 cl Cognac
1 cl Zuckersirup
2 cl Sahne
1 Eigelb
Muskat

Die Zutaten im Shaker mit Eiswrfeln kurz
und gut schtteln und in ein Flipglas oder
einen Sektkelch abseihen. Mit etwas
Muskat bestreuen.

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Dream Cocktail
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2 cl Weinbrand
1 cl Curacao wei
1 cl Anisette





shaken



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Drums of Rio
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3 cl  Wodka
6 cl  Batida de Coco
12 cl  Maracujasaft





Alle Zutaten mit Eis shaken. Glasrand mit
Zitrone einreiben und in Zucker tauchen.
Mix ins Glas seihen und mit Frchten gar-
nieren.

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Dubonnet Cocktail
---------------------------------------------------
3 cl Dubonnet Rouge
3 cl Gin






Zutaten in ein mit Eiswrfeln geflltes
Rhrglas geben, gut vermischen und in ein
gekhltes Cocktailglas abseihen. Mit einer
Zitronenschale abspritzen.

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Dubonnet Creme (Aperitif)
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6 cl Dubonnet
3 cl Creme de Cassis
Soda
2 dash Zitronensaft
Zitronenscheibe



Dubonnet und Creme de Cassis mit Eis-
wrfeln in einem Longdrinkglas verrhren,
mit Soda auffllen, dann den Zitronensaft
und die Zitronenscheibe dazugeben.

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Dubonnet Crme
---------------------------------------------------
6 cl Dubonnet
3 cl Crme de Cassis
2 Spritzer Lemon Juice
Soda
Zitronenscheibe



Dubonnet und Crme de Cassis mit Eis-
wrfeln in einem Longdrinkglas verrhren
Mit Soda auffllen, Lemon Juice dazugeben
und mit der Zitronenscheibe garnieren

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Dubonnet Fizz
---------------------------------------------------
5 cl Dubonnet
1 cl Kirschlikr
4 cl Orange Juice
2 cl Lemon Juice
Sodawasser



Die Zutaten -ohne Sodawasser - mit
Eiswrfeln im Shaker krftig schtteln, in
ein Longdrinkglas abseihen und mit
Sodawasser auffllen.

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Dudelsack
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3 cl Creme de Cacao braun
3 cl Gin
2 cl Limettensaft
1 Stck Orangenschale




Likr, Gin und Limettensaft mit Eis im
shaker krftig schtteln, in ein Cicktailglas
abseihen. Mit Orangenschale abspritzen
und ein rundes Stck an den Rand stecken

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Duke of Marlborough
---------------------------------------------------
3 cl Fino Sherry
3 cl Vermouth Rosso
3 cl Lemon Juice
1 cl Grenadine




Mit Eiswrfeln im Shaker gut schtteln und
in eine Cocktailschale abseihen.


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Eastwind
---------------------------------------------------
2 cl Wodka
2 cl Vermouth dry
2 cl Vermouth rosso
1/2 Orangenscheibe
1/2 Zitronenscheibe



Wodka und Vermouth auf Eis gut verrhren
In Aperitivglas fllen und mit Frucht-
scheiben garnieren

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Eastwind (Aperitif)
---------------------------------------------------
2 cl Wodka
2 cl Vermouth Dry
2 cl Vermouth Rosso
je 1/2 Orangen- und
Zitronenscheibe



Wodka und Vermouth im Aperitifglas mit
Eiswrfeln rhren und mit den Frucht-
scheiben garnieren.

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El Diablo
---------------------------------------------------
5 cl Tequila
2 cl Crme de Cassis
Ginger Ale
1/2 Limette




Longdrink-Glas bis zur Hlfte mit Eiswrfel
fllen, Limette auspressen und dazugeben.
Tequila und Cassis dazu, mit Ginger Ale
auffllen, vorsichtig umrhren.

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El Dorado
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1 Bl Kokusnusraspel
2-3 cl Eierlikr
2-3 cl Crme de Cacao
5 cl weier Rum




gut shaken



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El Presidente
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4 cl weier Rum
1 cl Curacao Triple Sec
2 cl Vermouth Dry
1 cl Vermouth Rosso
Spritzer Grenadine



Zutaten auf viel Eis im Rhrglas verrhren
In vorgekhlte Cocktailschale gieen


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Elektra
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3 Bl Anisette Marie Brizard
3 cl Sherry dry
1 cl Vermouth dry





gut verrhren; ohen Eis in ein Glas geben



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Eloise
---------------------------------------------------
1 cl Peach Brandy
1 cl Gin
1 cl Curacao wei
1 cl Lemon Juice
1 Kirsche



shaken; mit Kirsche reichen



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Erans
---------------------------------------------------
4 cl Bourbon Whiskey
1 cl Apricot Brandy
1 cl Cointreau





Alle Zutaten mit Eis im Rhrglas rhren
und in ein Cocktailglas abseihen.


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Ernest Hemingway Special
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4 cl weier Rum
1 cl Maraschino
1-2 cl Grapefruitsaft
Saft einer Limette




Zutaten auf gestoenem Eis im Shaker
schtteln.
In eisgekhlten Champagnerkelch geben.

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Erffnung
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3 cl Whisky
1 cl Grenadine
1 cl Vermouth rosso
1 Kirsche




shaken



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Ethel's
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2 cl Crme de Menthe wei
2 cl Curacao wei
2 cl Apricot Brandy





Zutaten gut shaken



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Everything But
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3 cl Bourbon
3 cl Gin
1 EL Apricot Brandy
2 cl Zitronensaft
2 cl Orangensaft
1 Eigelb
1 TL Zuckersirup

Alle Zutaten mit Eis in der Mixmaschine
krftig rhren oder im Shaker schtteln,
anschlieend in ein Ballonglas fllen.

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Fairy Belle Club Cocktail
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2 cl Gin
1 cl Apricot Brandy
1 Eiwei
1 Bl Grenadine




kurz aber krftig schtteln



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Fallen Leaves
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2 cl Calvados
2 cl Vermouth rosso
1 cl Vermouth dry
etwas Zitronenschale




Calvados und Vermouth auf Eis verrhren
In vorgekhlte Cocktailschale abseihen
Zitronenschale ber Glas knicken

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Fallen Leaves
---------------------------------------------------
2 cl Calvados
2 cl Vermouth Rosso
1 cl Vermouth Dry
2 cm Zitronenschale




Calvados und Vermouth im Rhrglas mit
Eiswrfeln rhren, in eine vorgekhlte
Cocktailschale abseihen. Die Schale
ber dem Glas knicken.

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Fancy Campari
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4 cl Campari
2 cl Wodka
2 Spritzer Angostura





Alle Zutaten im Shaker auf Eis schtteln
In Cocktailglas abseihen


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Fancy Campari (Aperitif)
---------------------------------------------------
4 cl Campari
2 cl Wodka
2 Spritzer Angostura





Im Shaker mit Eiswrfeln schtteln,
in ein Cocktailglas abseihen.


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Fantasy Colada
---------------------------------------------------
3 cl  Batida de Coco
2 cl  Orange Juice
2-3 mittelgrosse Erdbeeren





Alle Zutaten mit gestossenem Eis im Elek-
tromix mixen. Glas mit Zuckerrand versehen
und Drink vorsichtig ins Glas geben.
Eine Erdbeere an den Rand stecken.

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Far West
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2 cl Cognac
2 cl Eierlikr
2 cl Vermouth bianco
Zimt




Flssige Zutaten im Shaker mit Eis schtteln
In vorgekhlte Cocktailschale abseihen
Mit einer Prise Zimt bestreuen

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Fiesta Cocktail
---------------------------------------------------
2 cl weier Rum
2 cl Calvados
2 cl Vermouth dry (Noilly Prat)
1 Spritzer Grenadine
1 Spritzer Limette



Zutaten auf gestoenem Eis im Shaker oder
Rhrglas zubereiten. In eisgekhlte
Cocktailschale geben.

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Finlady
---------------------------------------------------
4 cl Wodka
2 cl Apricot Brandy
1 cl Lemon Juice





Alle Zutaten im Shaker mit Eiswrfeln
mischen
Sofort in Cocktailschale abseihen

---------------------------------------------------
Five O'Clock
---------------------------------------------------
2 cl Gin
2 cl weier Rum
2 cl Vermouth Rosso
2 cl Orange Juice




Zutaten auf Eis im Shaker schtteln
In vorgekhlte Cocktailschale gieen


---------------------------------------------------
Five O'Clock (Aperitif)
---------------------------------------------------
2 cl Gin
2 cl weier Rum
2 cl Vermouth Rosso
2 cl Orange Juice




Zutaten auf Eis im Shaker schtteln
In vorgekhlte Cocktailschale gieen


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Flamingo
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3 cl Gin
1 cl Apricot Brandy
1 cl Zitronrnsaft
1 Bl Grenadine




shake it



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Florida
---------------------------------------------------
4 cl Grenadine
8 cl Orange Juice
4 cl Lemon Juice
8 cl ananas Juice
2 Eigelb



Alle Zutaten mit Eiswrfeln shaken, ins Glas
seihen. Mit Fruchtspie verzieren.


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Florida Special
---------------------------------------------------
4 cl Golden Rum
1 cl Red Curacao (oder Triple Sec)
1 cl Maraschino
2 cl Orangensaft




Zutaten auf gestoenem Eis im Shaker
schtteln.
In eisgekhlte Cocktailschale geben.

---------------------------------------------------
Flying
---------------------------------------------------
2 cl Cointreau
2 cl Gin
2 cl Lemon Juice
Sekt




Die Zutaten - ohne Sekt - mit Eiswrfeln
im Shaker gut schtteln und in einen
groen Kelch abseihen. Mit Sekt auffllen.

---------------------------------------------------
Flying (C-Drink)
---------------------------------------------------
2 cl Gin
2 cl Curacao Triple Sec
2 cl Zitronensaft
Champagner




Gin, Curacao und Zitronensaft mit Eis-
wrfeln im Shaker schtteln, in eine Sekt-
flte abseihen und mit Champagner
auffllen.

---------------------------------------------------
Flying Kangaroo
---------------------------------------------------
3 cl Wodka
3 cl weier Rum
1 cl Galliano
1 cl Coconut Cream
1 cl se Sahne
4 cl ananas Juice
2 cl Orange Juice
Cocktailk. u. Ananasscheibe

Zutaten auf Eis krftig schtteln. In ein Glas
zur Hlfte mit gestoenem Eis gefllt ab-
seihen. Mit Cocktailkirsche und Ananas-
scheibe garnieren.

---------------------------------------------------
Foggy Day
---------------------------------------------------
4 cl Gin
1 cl Pernod
Wasser
Zitronenschale




Gin und Pernod in ein mit Eis geflltes
Longdrink-Glas geben, mit Wasser auf-
fllen, Zitronenschale dazugeben.

---------------------------------------------------
Football Player
---------------------------------------------------
3 cl Scotch Whisky
1 cl Cointreau
1 cl Grapefruitsaft





Zutaten im Shaker mit Eis krftig schtteln
Anschlieend in Cocktailschale abseihen


---------------------------------------------------
French 75
---------------------------------------------------
3 cl Gin
1 cl Lemon Juice
Zuckersirup oder Grenadine
Champagner




Zutaten ohne Eis schtteln, in
Champagnerkelch geben und mit
Champagner auffllen.

---------------------------------------------------
French 76
---------------------------------------------------
3 cl Wodka
1 cl Lemon Juice
Zuckersirup oder Grenadine
Champagner




Zutaten ohne Eis schtteln, in
Champagnerkelch geben und mit
Champagner auffllen.

---------------------------------------------------
French Connection
---------------------------------------------------
3 cl Curacao
3 cl Amaretto






Im Tumbler mit Eiswrfeln verrhren



---------------------------------------------------
Frensh 75 (C-Drink)
---------------------------------------------------
3 cl Gin
1 cl Zitronensaft
1 TL Zuckersirup
Champagner




Gin, Zitronensaft und Zuckersirup im
Shaker gut schtteln, in ein Glas ab-
seihen und mit Champagner auffllen.

---------------------------------------------------
Frensh 76 (C-Drink)
---------------------------------------------------
3 cl Wodka
1 cl Zitronensaft
1 TL Zuckersirup oder
Grenadine
Champagner



Wodka, und Zitronensaft mit Zuckersirup
im Shaker gut schtteln, in ein Cham-
pagnerglas abseihen und mit Champagner
auffllen.

---------------------------------------------------
Frisco Sour
---------------------------------------------------
6 cl Bourbon
3 cl Lemon Juice
2 cl Bndictine





Zutaten auf Eis im Shaker krftig schtteln.
In Sour-Glas geben.


---------------------------------------------------
Frog
---------------------------------------------------
2 cl Grne Banane
2 cl Curacao blue
10 cl Orange Juice
3 cl Malibu
2 cl Sahne
2 cl Light Rum (nach Geschmack)
Zitronenschnitz
Zucker

Zutaten mit Eis krftig shaken. Glasrand mit
Zitrone einreiben und in Zucker tauchen.
Drink ins Glas seihen.

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Frozen Daiquiri
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5 cl weier Rum
3 cl Lemon Juice
2 cl Zuckersirup
1 cl hochprozentiger Rum
       (73-75%)



Gestoenes Eis in Mixer, Zutaten (ohne
Rum) im Mixer laufen lassen bis Schnee
entsteht. Alles in eine Cocktailschale geben
den braunen Rum darberflieen lassen

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Frozen Matador
---------------------------------------------------
5 cl Tequila
1 cl Cointreau
1 Barlffel feiner Zucker
2 Scheiben Ananas
Saft einer 1 Limette



Zutaten mit gestoenem Eis im Elektromixer
zubereiten.
In Longdrink-Glas geben, mit gestoenem
Eis auffllen.

---------------------------------------------------
Fruit Cock
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Saft einer Orange
Saft einer Zitrone
(Ersatztweise auch von einer halben Grapefruit)
4 Eiswrfel
4 cl Rumtopfsaft



Alles in den Mixbecher geben. Den Shaker
drber und dann alles krftig vermixen.
Nach Belieben mit Maraschinokirsche
garnieren.

---------------------------------------------------
Frchte-Daiquiri
---------------------------------------------------
5 cl weier Rum
3 cl Lemon Juice
1 cl Zuckersirup
1 cl entsprechender Frchte-
       Sirup
Ausgewhlte Frchte z. B.:
Erdbeeren, Bananen, Pfirsiche
und viele exotische Frchte


Zutaten mit gestoenem Eis in Mixer geben,
laufen lassen, bis sich alles gut vermischt
hat. In ein groes Glas mit gestoenem Eis
geben. Mit ensprechender Frucht garnieren

---------------------------------------------------
Game
---------------------------------------------------
3 cl Gin
1 cl Apricot Brandy
1 cl Amaretto





Zutaten im Tumbler mit Eis verrhren


---------------------------------------------------
Gaston Longdrink
---------------------------------------------------
4 cl Cognac
1 cl Galliano
1 cl Amaretto
Champagner
Frchte der Saison



Cognac, Galliano und Amaretto im Long-
drinkglas mit Eiswrfeln gut verrhren
Mit Champagner auffllen und mit Frchten
garnieren

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Gibson Cocktail
---------------------------------------------------
2 Eiswrfel
1 cl Vermouth dry
2 cl Gin
1 Perlzwiebel




Eis, Vermouth und Gin in ein Rhrglas
geben. Gut vermischen. Ohne Eis in ein
gut gekhltes Cocktailglas geben.
Mit der Perlzwiebel garnieren.

---------------------------------------------------
Gimlet
---------------------------------------------------
9 cl Gin oder Wodka
2 Eiswrfel
6 cl Limonadensaft
1 Zitronescheibe




Gin oder Wodka samt Eiswrfel und
Limonadensaft in das groe Cocktailglas
geben, und mit der Zitronenschale
garnieren.

---------------------------------------------------
Gin And Orange
---------------------------------------------------
4cl Gin
Orangensaft
1/2 Orangenscheibe
1 Cocktailkirsche




In einem Groem Tumbler mehrere Eis-
wrfel mit dem Gin verrhren, mit dem
Orangensaft auffllen und die Kirsche an
den Rand stecken.

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Gin And Sin
---------------------------------------------------
4 cl Gin
2 cl Orangensaft
2 cl Zitronensaft
2 Barlffel Grenadine




Alle Zutaten im Shaker mit Eis krftig
schtteln und in einen kleinen Tumbler
ohne Eis abseihen.

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Gin and Tonic
---------------------------------------------------
3 Eiswrfel
4 cl Zitronensaft
4 cl Gin
Tonic Water
1 Zitronenscheibe



Eis, Zitronensaft und Gin in den Tumbler
geben. Mit Tonic Water auffllen, und
mit der Zitronenscheibe anrichten

---------------------------------------------------
Gin and Tonic
---------------------------------------------------
4 cl Gin
Tonic Water
1 Scheibe Zitrone oder Limette





Den Gin in einen Tumbler gieen, mit Eis
und Tonicwater auffllen. Die Zitronen-
scheibe dazugeben.

---------------------------------------------------
Gin Buck
---------------------------------------------------
4 cl Gin
Saft von 1/2 Zitrone
Ginger ale





Den Gin und den Zitronensaft in einen
groen Tumbler geben, mit Ginger ale
auffllen.

---------------------------------------------------
Gin Cobbler
---------------------------------------------------
2 Eiswrfel
1 Tl Zucker
4 cl Gin
Sodawasser
1 Orangenspalte
1 Maraschinokirsche
1/2 Ananasscheibe

Eis zerstoen. Ins Glas fllen. Darauf
Zucker, Gin und etwas Sodawasser.
Umrhren. Orange, Kirsche und Ananas
rein.

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Gin Daisy
---------------------------------------------------
2 Eiswrfel
Saft einer halben Zitrone
1 cl Grenadine
2 cl Gin
Sodawasser
2 Cocktailkirschen


Eis zerstoen. Im Shaker mit Zitrone,
Geradine und Gin krftig schtteln. Mit
Sodawasser auffllen und mit Kirschen
garnieren.

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Gin Fizz
---------------------------------------------------
6 cl Gin
3-4 cl Lemon juice
2-3 cl Zuckersirup
Soda oder Mineralwasser




Zutaten auf viel Eis im Shaker lang und
krftig schtteln
In ein mit 4 bis 5 Eiswrfeln geflltes Long
Drink-Glas gieen mit Soda auffllen

---------------------------------------------------
Gin Fizz
---------------------------------------------------
6 cl Gin
3-4 cl Lemon Juice
2-3 cl Zuckersirup
soda




Zutaten auf viel Eis im Shaker lang und
krftig schtteln
In ein mit 4 bis 5 Eiswrfeln geflltes Long
Drink-Glas gieen mit Soda auffllen

---------------------------------------------------
Gin Fizz
---------------------------------------------------
6 cl Gin
3-4 cl Lemon juice
2-3 cl Zuckersirup
Soda oder Mineralwasser




Zutaten auf viel Eis im Shaker lang und
krftig schtteln
In ein mit 4 bis 5 Eiswrfeln geflltes Long
Drink-Glas gieen mit Soda auffllen

---------------------------------------------------
Gin Fizz
---------------------------------------------------
6 cl gin
3-4 cl lemon juice
2-3 cl zuckersirup
soda




Zutaten auf viel Eis im Shaker lang und
krftig schtteln
In ein mit 4 bis 5 Eiswrfeln geflltes Long
Drink-Glas gieen mit Soda auffllen

---------------------------------------------------
Gin Flip
---------------------------------------------------
2 Eiswrfel
1 Eigelb
2 Tl Zucker
2 cl Gin
1 Priese geriebene Muskatnuss



Alle Zutaten in den Mixbecher geben. Gut
durchschtteln. Durch ein Barsieb ins Glas
seihen. Mit Muskat bestuben.

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Gin Orange
---------------------------------------------------
2 Eiswrfel
4 cl Gin
2 cl Orangensaft
1/2 Orangenscheibe
eventuell Sekt.



Alle Zutaten im Mixbecher gut schtteln.
Durch ein Barsieb ins Glas seihen. Die
Orangenscheibe an den Rand stecken.

---------------------------------------------------
Gin Rickey
---------------------------------------------------
2 Eiswrfel
Saft einer 1/2 Zitrone
9 cl Gin
12 cl kaltes Sodawasser




Die Eiswrfel ins Glas geben und den
Zitronesaft und Gin hizufgen. Das Glas mit
dem Sodawasser auffllen und kurz
umrhren.

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Gin Sour
---------------------------------------------------
5 cl Gin
3 cl Lemon Juice
1-2 cl Zuckersirup
Cocktailkirsche
Orangenscheibe



Zutaten im Shaker mit Eiswrfeln krftig
schtteln und in ein Stielglas abseihen.
Mit einer Orangenscheibe und einer
Cocktailkirsche garnieren.

---------------------------------------------------
God Father
---------------------------------------------------
4 cl Bourbon
2 cl Amaretto






Im Tumbler auf Eis verrhren.



---------------------------------------------------
God Mother
---------------------------------------------------
4 cl Wodka
2 cl Amaretto






Im Tumbler auf Eis verrhren.



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Golden Cadillac
---------------------------------------------------
2 cl Crme de Cacao wei
2 cl Galliano
2 cl Sahne
2 cl Orange Juice




Alle Zutaten im Shaker mit Eis schtteln
In Cocktailschale abseihen


---------------------------------------------------
Golden Cream
---------------------------------------------------
2 cl Galliano
2 cl Cointreau
2 cl Sahne
2 cl Orange Juice




Alle Zutaten im Shaker mit Eis schtteln
In Cocktailschale abseihen


---------------------------------------------------
Golden Fizz
---------------------------------------------------
6 cl Gin
3-4 cl lemon Juice
2 cl Zuckersirup
1 Eigelb
Soda



Zubereitung wie beim Gin Fizz



---------------------------------------------------
Golden Fizz
---------------------------------------------------
4 cl frischer Zitronensaft
9 cl Gin
1 Tl extra feiner Zucker
1 ganzes Ei
3-4 Eiswrfel
6 cl Sodawasser


Zitronensaft, Gin und Zucker in den Mix-
becher geben und umrhren. Das Ei und
die Eiswrfel hizufgen. 6 oder 7 mal krftig
schtteln und mit Soda ins Glas  seihen.

---------------------------------------------------
Golden Fizz
---------------------------------------------------
6 cl Gin
3-4 cl lemon Juice
2 cl Zuckersirup
1 Eigelb
Soda



Zubereitung wie beim Gin Fizz


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Grand Lady
---------------------------------------------------
2 cl Grand Marnier
4 cl Wodka
2 cl Lemon Juice





Zutaten mit Eiswrfeln im Shaker gut
schtteln und in ein Stielglas abseihen.


---------------------------------------------------
Grand Marnier Sour
---------------------------------------------------
4 cl Grand Marnier
2 cl Lemon Juice
2 cl Orange Juice
Orangenscheibe
Cocktailkirsche



Mit Eiswrfeln im Shaker gut schtteln und
in ein Stielglas abseihen. Einen Spie mit
einer halben Orangenscheibe und einer
Cocktailkirsche auf den Glasrand legen.

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Grand Slam Trend
---------------------------------------------------
2 cl Dark Rum
2 cl Light Rum
2 cl Pfirsichlikr
2 cl Cream of Coconut
5 cl Maracujasaft
5 cl Orange Juice


Mit zerstoenem Eis im Elektromix vermixen
ins Glas seihen.


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Green Leaves    ( Alkoholfrei !! )
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2 cl Sirop de Menthe
1 Tonic Water
einige Minzebltter




'Alkoholfrei!`
Sirup in ein mit gestonem Eis geflltes
Longdrink-Glas geben. Minzebltter dazu,
mit Tonic Water auffllen.

---------------------------------------------------
Green Love
---------------------------------------------------
2 cl Cognac
2 cl Curacao blue
2 cl Mandarinenlikr
2 cl Lemon Juice
Zitronenscheibe



Flssige Zutaten im Skaker mit Eis schtteln
In vorgeklte Cocktailschale abseihen
Mit der Zitrone garnieren

---------------------------------------------------
Green Russian
---------------------------------------------------
4 cl Wodka
2 cl Crme de Menthe, grn






Zutaten auf Eis im Tumbler verrhren.



---------------------------------------------------
Green Spider
---------------------------------------------------
4 cl Wodka
2 cl Sirop de Menthe
Soda oder Tonic
Minzebltter




1-4 Eiswrfel in Longdrink-Glas geben.
Zutaten dazu, mit Soda oder Tonic auf-
gieen, umrhren.
Mit Minzebltter garnieren.

---------------------------------------------------
Greyhound
---------------------------------------------------
6 cl Wodka
6 cl Gapefruit Juice






Zutaten im Longdrink-Glas auf Eis ver-
rhren.

---------------------------------------------------
Grne Witwe
---------------------------------------------------
4 cl Curacao blue
5 cl Orange Juice
5 cl Maracujasaft
10 cl trockener Sekt




Blue Curacao und Sfte mit Eis rhren, ins
Glas geben und mit dem Sekt auffllen.
Mit Orangenscheibe dekorieren.



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Hair Raiser
---------------------------------------------------
2 cl Wodka
2 cl Dubonnet
2 cl Tonic water





Alle Zutaten in Tumbler fllen und mit Eis-
wrfeln langsam verrhren


---------------------------------------------------
Harvey Wallbanger
---------------------------------------------------
4 cl Wodka
2 cl Galliano
10 cl Orange Juice





Zutaten auf Eis im Longdrink-Glas
verrhren.
(Galliano ist ein Vanille-Likr)

---------------------------------------------------
Havana Libre
---------------------------------------------------
2 cl weier Rum extra alt
4 cl weier Rum
1 cl Grenadine
Saft einer Limette
Minzezweig



Zutaten in ein mit gestoenem Eis geflltes
Longdrink-Glas geben. Gut verrhren.
Limettenviertel und Minzezweig dazu.

---------------------------------------------------
Havana Special
---------------------------------------------------
4 cl weier Rum
1 cl Maraschino
6 cl ananas Juice





Zutaten im Shaker schtteln. In Longdrink-
Glas geben, das bis zur Hlfte mit ge-
stoenem Eis gefllt ist.

---------------------------------------------------
Havana-Side-Car
---------------------------------------------------
4 cl Golden Rum
2 cl Triple Sec
2 cl Lemon Juice





Zutaten auf Eis im Shaker schtteln. (Auch
gestoenes Eis!)
In eisgekhlte Cocktailschale geben.

---------------------------------------------------
Heaven so sweet
---------------------------------------------------
4 cl Wodka
1 cl Amaretto
1 cl Galliano





Alle Zutaten im Shaker mit Eis schtteln
In Cocktailschale abseihen


---------------------------------------------------
Hemingway
---------------------------------------------------
2-3 cl Pernod (Ricard)
Champagner






In Champagnerkelch den Pernod geben.
Vorsichtig mit eiskaltem Champagner auf-
fllen.


(Charles:

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Hemingway I
---------------------------------------------------
4 cl weier Rum
2 cl Lemon Juice
1 cl Zuckersirup
Sekt




Die Zutaten - ohne Sekt - mit Eiswrfeln
im Shaker gut schtteln und in einen
groen Kelch abseihen. Mit Sekt auffllen.

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Highland Moon
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3 cl Scotch Whisky
3 cl Drambuie
Zitronenscheibe
Cocktailkirsche




Whisky und Drambuie auf Eiswrfeln
rhren
In einen Tumbler abseihen und mit den
Frchten garnieren

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Holiday Sour
---------------------------------------------------
4 cl Scotch Whisky
2 cl Cherry Brandy
2 cl Vermouth Rosso
2 cl Lemon Juice
1/2 Eiwei
Orangenscheibe
Cocktailkirsche

Die Zutaten im Shaker mit Eiswrfeln krftig
schtteln und in ein Stielglas abseihen. Mit
einer Cocktailkirsche und einer halben
Orangenscheibe garnieren.

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Honeymoon
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4 cl Cognac
1 cl Cointreau
1 cl Weiwein
Orangenscheibe




Flssige Zutaten im Skaker mit Eis schtteln
In eine vorgekhlte Cocktailschale seihen
Mit Orangenscheibe verzieren

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Honolulu Juicer
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4 cl Southern Comfort
2 cl brauner Rum
2 cl Lime Juice
2 cl Lemon Juice
6 cl ananas Juice
Ein Stck Ananasscheibe


Zutaten auf Eis im Shaker krftig schtteln.
In ein mit gestoenem Eis geflltes Super-
Longdrink-Glas geben.
Ananasscheibe dazugeben.

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Horse's Neck
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1 Zitronenschalenspirale
2-3 Eiswrfel
1/4 l Ginger Ale





Zitronenschale und
2-3 Eiswrfel ins Glas geben.
Mit Ginger Ale auffllen.

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Horse's Neck
---------------------------------------------------
4 cl Bourbon
2 dash Angostura
1 fingerlanges
Stck Zitronenschale
Ginger ale



Whiskey und Angostura im groen Tum-
bler mit Eis verrhren, mit der Zitronen-
schale abspritzen, mit Ginger ale auffllen
und mit der Zitronenschale dekorieren.

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Hot Leg's
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3 cl weier Rum
3 cl brauner Rum
3 cl Curacao Blue
2 cl Lemon Juice
6 cl ananas Juice
4 cl Coconut Cream
verschiedene Frchte


Zutaten im Mixer gut durchmixen und in ein
mit gestoenem Eis halb geflltes Long-
drinkglas gieen. Mit verschiedenen
Frchten garnieren.

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Hurricaine
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2 cl Brandy
2 cl weier Rum
1 cl Triple sec
1 cl Lemon Juice
1 Spritzer Grenadine



Alle Zutaten im Shaker mit Eis schtteln
In vorgekhlte Cocktailschale seihen
Rezept vom 'Hard Rock Cafe' in
New Orleans, von BW importiert

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Hurricane
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4 cl brauner Rum (Jamaica)
2 cl weier Rum
2 cl Orange Juice
2 cl ananas Juice
1 cl Maracuja Sirup
2 cl Rose's Lime Juice
Saft einer 1 Limette
Ananasstck, Cocktailkirsche
Zutaten mit gestoenem Eis im Shaker
schtteln. In ein bis zur Hlfte mit ge-
stoenem Eis geflltes Longdrink-Glas
geben. Ananas und Cocktailkirsche dazu.

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Hurricane
---------------------------------------------------
4 cl brauner Rum
2 cl weier Rum
2 cl Lime Juice
1 cl Maracujasirup
2 cl Orange Juice
2 cl ananas Juice
Ananasstcke
Cocktailkirsche
Zutaten auf Eis im Shaker krftig schtteln.
In ein Glas mit gestoenem Eis geben.
Mit Ananasstcke und Cocktailkirsche
garnieren.

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IBU
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3 cl Apricot Brandy
2 cl Brandy
2 cl Orangensaft
Sekt




erstes, zweites und drittes mit Eis im Shaker
schtteln, in ein Sektschale abseihen, dann
mit Sekt auffllen. Niemals mit Sekt oder
anderen Kohlensueren schtteln (bumm!)

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Iced Tea
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2-4 cl Coke
2 cl brauner Rum
2 cl weier Rum
2 cl Brandy
2 cl Triple Sec
2 cl Orange Juice
Saft einer 1 Limette

Zutaten auf gestoenem Eis im Super-
Longdrink-Glas gut verrhren.
Ausgeprete Limette dazugeben.

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Indian Blue
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4 cl Batida
2 cl Curacao blue
8 cl ananas Juice





Zutaten shaken, mit gestoenem Eis ins Gla
fllen.


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Irish Orange
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3 cl Irish Whisky
4 cl Orange Juice
2 cl Eierlikr





Zutaten mit Eiswrfeln shaken, ins Glas
seihen.


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Jack Dempsey
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4 cl Gin
2 cl Calvados
1 Spritzer Pernod
2 cl Lemon Juice
1 Spritzer Grenadine
1 Spritzer Zuckerwasser


Zutaten im Shaker krftig schtteln, in
vorgekhlte Cocktailschale geben.


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Jack Rose
---------------------------------------------------
4 cl Calvados
2-3 cl Lemon Juice
ein Spritzer Grenadine
ein Spritzer Zuckersirup




Zutaten auf Eis im Shaker krftig schtteln.
In vorgekhlte Cocktailschale geben.


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Jalapa
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3 cl Tequila
3 cl Limettensaft
3 cl Maracujasaft





Alle Zutaten im Shaker mit Eiswrfeln gut
schtteln und in vorgekhlte Cocktail-
schale gieen.

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Jamaica Fever
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4 cl brauner Rum
2 cl Cognac
2 cl Lemon Juice
2 cl Mangosirup
4 cl ananas Juice
Ananasscheibe
Cocktailkirsche

Zutaten auf Eis im Shaker krftig schtteln.
In ein mit gestoenem Eis geflltes Glas
geben und mit Ananasscheibe und
Cocktailkirsche garnieren.

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James Bond
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4 cl Wodka
Angostura
Champagner





Zutaten in Champagnerschale geben; ver-
rhren, mit Champagner auffllen.


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Jogging Flip    ( Alkoholfrei !! )
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Verschiedene Sfte
(z.B.: Lemon Juice, Orange Juice,
Grapefruit Juice, etc.)
1 Eigelb
1 cl Grenadine


'Alkoholfrei!`
Zutaten auf Eis im Shaker krftig schtteln.
In Longdrink-Glas geben.


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Juicy fruit
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1 cl Cognac
2 cl Apricot Brandy
5 cl Orange Juice
Cocktailkirsche




Cognac, Apricotbrandy und Orange Juice
im Shaker mit Eis gut schtteln
In Flte fllen und mit Sekt aufgieen
Cocktailkirsche ins Glas

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Jump up and Kiss me
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1 cl Lemon Juice
1 cl Aprikosenlikr
3 cl ananas Juice
3 cl Galliano
3 cl Dark Rum
1 Eiwei


Zutaten mit Eiswrfeln krftig shaken.
Glas mit gestoenem Eis fllen und Drink
abseihen.

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Jungle Queen
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4 cl Batida
1 cl Amaretto
4 cl Kirschsaft
2 cl Lemon Juice




Mit Eis krftig shaken, ins Glas seihen, mit
Orangenscheibe garnieren


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Kalte Ente
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5 cl Weiwein
Champagner
etwas Zitronenschale





Wein und Champagner in Glas fllen
Ztronenschale dazugeben

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Kapalua Butterfly
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5 cl Myer's Rum
5 cl frisch gepreter Orange Juice
3 cl Cream of Coconut
5 cl ananas Juice
3 cl Lemon Juice
1 cl Zuckersirup
1 Spritzer Grenadine

Zutaten mit einer Schaufel gestoenem Eis
im Elektromix mixen, Glas zu 1/3 mit
gestoenem Eis fllen und Mix zugeben.
Mit Ananas garnieren.

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Kapitnleutnant
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3 cl Brandy
3 cl Cointreau






Die Zutaten mit Eis im Old-Fashioned-
Glas servieren.


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Kir Framboise
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10 cl weier Burgunder
1 cl Liqueur de Framboise






Den Liqueur de Framboise in ein hohes
Stielglas geben und mit kaltem Burgunder
auffllen.

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Kir Imperial
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2 cl Crme de Cassis
2 cl Wodka
Champagner





Crme de Cassis und Wodka in Sektflte
gieen
Umrhren und mit Champagner auffllen

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Kir Royal
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Crme de Cassis
Champagner






Crme de Cassis (Menge je nach Ge-
schmack, aber nicht zu viel)
und mit Champagner auffllen.

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Kiwi Chi Chi
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5 cl  Wodka
4 cl  Cream of Coconut
6 cl  Sahne
2 cl  Lemon Juice
6 cl  ananas Juice
3/4   Kiwi


Kiwi zerdrcken, ohne die Kerne zu zerst-
ren. Alle Zutaten im Shaker mit gestossem
Eis shaken. Glas zu 1/3 mit gestossenem
Eis fllen, Mix dazugeben (kein Sieb !).

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Kiwi Sunset
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1 cl Kiwilikr
1 cl Lemon Juice
Sekt
Kiwischeiben




Kiwilikr und Zironensaft in Flte geben
Mit Sekt aufgieen und ganz kurz umrhren
Mit den Kiwischeiben dekorieren

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Knock out
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5 cl Tequila
1 cl Galliano
2 cl Lemon Juice
1 cl Orange Juice




Alle Zutaten im Shaker mit Eis gut schtteln
und in vorgekhlte Cocktailschale abseihen


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Kpt'n Chaos
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5 cl weier Rum
3 cl Wodka
2 cl Gin
5 cl Orange Juice
3 cl Maracujasaft
2 cl Lemon Juice
verschiedene Frchte

Mit Eiswrfeln im Shaker gut schtteln und
in ein Longdrinkglas auf einige Eiswrfel
abseihen. Mit Frchten garnieren.

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La Floridita Cocktail
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2 cl weier Rum
2 cl Vermouth rosso
1 cl Crme de Cacao wei
1 Spritzer Grenadine
Saft einer 1 Limette



Zutaten im Shaker auf Eis krftig schtteln.
In eisgekhlte Cocktailschale geben.


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Latin Lover
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3 cl Tequila
2 cl Pitu
2 cl Lime Juice
4 cl ananas Juice
1 cl Lemon Juice
Ananasstck


Alle Zutaten auf Eis krftig schtteln, in ein
bis zur Hlfte geflltes Longdrink-Glas
geben. Mit Ananasstck garnieren.

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Layer Cake
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3 cl Creme de Cacao braun
3 cl Apricot Brandy
3 cl Sahne
1/2 Aprikose




Likr, Brandy und Sahne mit Eis im Shaker
krftig schtteln, in ein Cocktailglas ab-
seihen, mit der Aprikose dekorieren. Ver-
such: ein hohes Glas und alles bereinand

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Le Kir
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Crme de Cassis
trockener Weiwein






In ein Ballon-Glas einen Spritzer Cassis,
mit Weiwein (je nach Geschmack) auf-
fllen.

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Le Mans
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3 cl Wodka
3 cl Cointreau
Soda
Zitonenscheibe




Im Tumbler Wodka und Cointreau mit
Eiswrfeln verrhren und mit Soda
auffllen
Mit der Zitronenscheibe garnieren

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Leichtmatrose
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3 cl brauner Rum
2 cl weier Rum
2 cl Lemon Juice
2 cl Lime Juice
1 cl Zuckersirup
Zitronenviertel


Zutaten auf Eis im Shaker krftig schtteln.
In einen zur Hlfte mit gestoenem Eis ge-
fllten Tumbler geben. Mit Zitronenviertel
abspritzen und dazugeben.

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Limettensekt
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3 cl Limettenlikr
3 cl Bitter lemon
Sekt
1 Limettenscheibe




Likr und Bitter lemon in Sektflte gieen
Mit Sekt auffllen
Mit Limettenscheibe garnieren

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Limettensekt (C-Drink)
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3 cl Limettenlikr
3 cl Bitter Lemon
Sekt
1 Limettenscheibe




Likr und Bitter Lemon in eine Champag-
nerschale gieen, mit Sekt auffllen und
mit der Limettenscheibe garnieren.

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Loftus Special
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4 cl hochprozentiger brauner Rum
4 cl brauner Rum
2 cl weier Rum
2 cl Apricot Brandy
2 cl Cherry Heering
2 cl Grenadine
Saft von einer Limette, Minzezweig,
Orangenviertel, Amarenakirsche
Zutaten auf gestoenem Eis im Shaker
schtteln. In Longdrink-Glas geben und
mit gestoenem Eis auffllen. Orange,
Amarenakirsche und Minzezweig dazu.

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Long Distance Runner    ( Alkoholfrei !! )
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6 cl Ananassaft
1-2 cl Lime Juice
1 cl Maracujasaft
2 Scheiben Ananas



'Alkoholfrei!`
Eine Scheibe im Mixer mit Eis prieren.
Sfte dazugeben. In ein Glas abseihen.
Mit Ananasscheibe und viel Eis servieren.

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Looking at You
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10 cl Orange Juice
2 cl weier Rum
1 cl brauner Rum
3 cl Sambuca
Zucker
Orangenscheibe
Cocktailkirsche

Den Rand eines Longdrinkglases erst in
Saft, dann in Zucker tauchen. Flssige Zu-
taten im Shaker mit Eis mixen und ins Glas
seihen. Mit Frchten garnieren

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Lord Byron
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3 cl Scotch Whisky
1 cl Orangenlikr
1 cl Rosso actico
1 Spritzer Angostura
Orangenscheibe



Flssige Zutaten mit Eiswrfeln gut
verrhren
In Tumbler abseihen und mit Orangen-
scheibe garnieren

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Lover's Nocturne
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4 cl Wodka
1 cl Drambuie
1 Spritzer Angostura





Alle Zutaten im Shaker mischen
In vorgekhlte Cocktailschale fllen


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Lumumba
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4 cl Brandy
Kakao
1 EL geschlagene Sahne
Kakaopulver




Den Brandy in ein Higball-Glas geben
und mit Kakao auffllen, eine Sahne-
haube daraufsetzen und mit Kakaopulver
bestreuen.

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Lumumba 2
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3 cl Creme de Cacao braun
2 cl Weinbrand
eiskalte Milch
geriebene Schokolade




Likr und Weinbrand in einen Tumbler
gieen, mit Milch auffllen und mit ge-
riebener Schokolade bestreuen. Im Winter
evt. mit heier Milch.

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Magnolia
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1 Eiwei
Saft einer Zitrone
9cl Gin
1/2 Tl Grenadine
1 Spritzer se Sahne
3-4 Eiswrfel


Alles in einen Mixbecher fllen und 8-10
mal krftig schtteln. In das gekhlte
Cocktailglas seihen.

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Mai Tai
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2 cl hochprozentiger brauner Rum
6 cl brauner Rum
1 cl Apricot Brandy
4 cl Rose's Lime Juice
1 cl Mandelsirup (Orgeat)
Saft einer Limette
Limettenviertel
Minzezweig

Zutaten im Shaker auf gestoenem Eis
schtteln. In Longdrink-Glas geben und
mit gestoenem Eis auffllen. Limettenvier-
tel darber auspressen, Minzezweig dazu.

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Mai Tai
---------------------------------------------------
6 cl Jamaica Rum
2 cl hochprozentiger brauner Rum
2 cl Lemon Juice
4 cl Lime Juice
1 cl Apricot Brandy
Minzzweig
Limonenviertel

Zutaten auf Eis im Shaker krftig schtteln.
In ein mit gestoenem Eis geflltes Glas
geben. Mit Minzzweig garnieren, Limone
darber auspressen und dazugeben.

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Malcolm Lowry
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2 cl Tequila
2 cl weier Rum
2 cl Cointreau
2 cl Lemon Juice
Zitronenviertel



Rand der Cocktailschale in Zitronenviertel
drehen, auf eine mit Salz gefllte Untertasse
stlpen. Restsalz abschtteln. Zutaten auf
viel Eis schtteln in Cocktailschale geben.

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Mandarin Blossom
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8 cl Grapefruitsaft
5 cl sw. Johannisbeersaft
1 cl Lemon Juice
2 cl Sahne
2 TL Zucker
1 Eigelb
3 EL Mandarinen (Dose)

Alle Zutaten mit gestoenem Eis im
Elektromix vermixen, ins Glas seihen.


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Manhattan
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4 cl Canadian Whiskey
2 cl Vermouth Rosso
1 dash Angostura
Cocktailkirsche




Whiskey, Vermouth und Angostura im
Rhrglas mit Eiswrfeln gut rhren, in eine
vorgekhlte Cicktailschale abseihen, mit
der Cocktailkirsche garnieren.

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Manhattan Dry
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4 cl Canadian Whisky
3 cl Vermouth Dry
Zitronenschale


Zutaten im Rhrglas krftig rhren, in vor-
gekhlte Cocktailschale geben, mit Zitronen
schale abspritzen.

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Manhattan medium
---------------------------------------------------
4 cl Canadian Whiskey
1 cl Vermouth dry
1 cl Vermouth rosso
Zitronenschale




Whiskey und Vermouth auf Eis verrhren
In Cocktailschale abseihen
Mit Zitronenschale darberspritzen

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Manhattan medium (Ap.)
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4 cl Canadian Whiskey
1 cl Vermouth Dry
1 cl Vermouth Rosso
Zitronenschale




Whiskey und Vermouth im Rhrglas mit
Eiswrfeln gut rhren, in eine vorgekhlte
Cocktailschale abseihen. Mit der Zitronen-
schale darberspritzen.

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Margaret Rose
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3 cl Campari
Champagner oder Sekt






Campari mit einem Eiswrfel in ein Kelch-
glas geben und mit Champagner oder Sekt
auffllen. Orangenschale abspritzen und
dazugeben.

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Margarita
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4 cl Tequila
2 cl Cointreau
2 cl Lemon Juice
Zitronenviertel




Zitronenviertel am Rand des Glases entlang
fahren, auf eine mit Salz gefllte Untertasse
stlpen. berflssiges Salz abschtteln.
Zutaten auf viel Eis schtteln

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Maritini Medium Cocktail
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4 cl Gin
1 cl Vermouth Rosso
1 cl Vermouth Dry
2 cm Zitronenschale




In einem Rhrglas Gin und Vermouth mit
Eiswrfeln verrhren, in eine Cocktail-
schale abseihen. Die Zitronenschale
darber ausdrcken.

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Marlowe`s Gin Gimlet
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6 cl Gin
4 cl Lime Juice






Zutaten im Rhrglas auf viel Eis rhren.
In Cocktailschale geben.

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Martinez Original
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3 cl Gin
3 cl Vermouth dry
1 Olive





Gin und Vermouth auf Eis gut verrhren
In Cocktailschale abseihen
Mit Olive verzieren

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Martini Dry
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6-8 cl Gin
1 cl Vermouth Dry (Noilly Prat)
Olive oder Zitronenschale





Zutaten in ein mit viel Eis geflltes Rhrglas
rhren bis Klte durch das Glas dringt, in
vorgekhlte Cocktailschale abseihen, Olive
dazu oder mit Zitronenschale abspritzen.

--------------------------------------------------
Martini medium
--------------------------------------------------
4 cl Gin
1 cl Vermouth rosso
1 cl Vermouth dry
Zitronenschale




Gin und Vermouth aus Eis verrhren
In Cocktailschale abseihen
Zitronenschale darber ausdrcken

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Martini sweet
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4 cl Gin
2 cl Vermouth rosso
1 Cocktailkirsche





Gin und Vermouth mit Eiswrfen
verrhren
In Cocktailschale abseihen
Mit Kirsche garnieren

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Martini Sweet (Aperitif)
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4cl Gin
2cl Vermouth Rosso
1 Cocktailkirsche


In einem Rhrglas Gin und Vermouth mit
Eiswrfeln verrhren, in eine Cocktail-
schale abseihen, mit der Kirsche verzieren.
Der Knig der Cocktails!!!!!!

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Mary Pickford
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4 cl weier Rum
1 Spritzer Grenadine
4 cl ananas Juice
Cocktailkirsche




Zutaten auf gestoenem Eis im Shaker
schtteln.
In eisgekhlte Cocktailschale geben.
Cocktailkirsche obenauf.

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Maxim Cocktail
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3 cl Gin
2 cl Vermouth rosso
1 cl Crme de Cacao wei





Alle Zutaten mit Eiswrfeln verrhren und
in Cocktailschale abseihen


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Mer du Sud
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4 cl Cointreau
1 cl Curacao Blue
4 cl ananas Juice
Ginger Ale
Ananasstck
Cocktailkirsche


Die Zutaten - ohne Ginger Ale - in ein
Longdrinkglas mit Eiswrfeln geben, rhren
und mit Ginger Ale auffllen. Mit Ananas-
stck und Cocktailkirsche garnieren.

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Mexicana
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5 cl Mescal
1 cl Grenadine
4 cl ananas Juice
2 cl Lemon oder Lime Juice




Zutaten im Shaker auf Eis schtteln.
In Longdrink-Glas mit gestoenem Eis
geben.

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Millionaire
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4 cl Bourbon
2 cl Triple Sec
1 Eiwei
1 Spritzer Grenadine
1-2 cl Lemon Juice



Zutaten lange und krftig auf Eis im Shaker
schtteln, in eine Cocktailschale abgieen.


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Mint Julep
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Pfefferminzbltter
1 Barlffel Zucker
4cl Bourbon Whiskey
Soda
1 Zweig Pfefferminze



Im Gals die Pfefferminzbltter mit dem
Zucker zerreiben, danach den Whiskey und
einen Schu Soda. Kleines Eis dazu, und
stark rhren. Minz drber. Trinkhalm.

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Mojito
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1 Limone
4 cl weier Rum
1 cl Zuckersirup
Sodawasser




In ein Glas einige Eiswrfel geben, die
Limone vierteln, den Saft in das Glas
pressen, Limonenstcke dazugeben. Die
restlichen Zutaten dazugeben. Rhren.

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Montezuma
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4 cl Mescal
3 cl Madeira
1 Eigelb





Zutaten mit gestoenem Eis im Elektromixer
zubereiten. In eisgekhlte Cocktailschale
geben.

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Morning Glory
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4,5 cl frischer Zironensaft
1 Tl extra feiner Zucker
7,5 cl Scotch Whisky
6 Tropfen Pernod
1 Eiwei
2 Tl se Sahne
3-4 Eiswrfel

Zitronensaft und Zucker verrhren, bis sich
der Zucker gelst hat. Den Rest dazugeben
und 6-7 mal krftig schtteln. Den Drink in
das Cocktailglas abseihen.

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Morning Glory
--------------------------------------------------
6 cl Bourbon Whiskey
3 cl Lemon Juice
1 cl Zuckersirup
1 Spritzer Pastis
1 Eiwei



Zutaten im Shaker mit Eis gut schtteln
In ein Sour-Glas abseihen


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Morning Rose
--------------------------------------------------
6 cl weier Rum
1 cl Cointreau
1 cl Grapefruitsaft
2 cl Orange Juice
2 Spritzer Grenadinesirup



Die ersten 4 Zutaten mit zerstoenem Eis
shaken, ins Glas seihen. Grenadinesirup
aufspritzen.

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Morton's Special
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4 cl Wodka
2 cl Tequila
4 cl Orange Juice
1 Spritzer Grenadine




Alle Zutaten im Shaker mi Eis gut mischen
In vorgekhlte Cocktailschale fllen


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Moscow Mule
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6 cl Wodka
Ein Spritzer Lemon Juice
Ginger Beer oder Ginger Ale
Zitronenschale

Zutaten auf Eis im Longdrink-Glas
verrhren.
Zitronenschale dazugeben.

--------------------------------------------------
Moscow Mule
--------------------------------------------------
2-3 Eiswrfel
1 Spritzer Zitronensaft
9 cl Wodka
12-18 cl Ginger Ale
1 Zitronenscheibe



Die Eiswrfel, den Zitronensaft und Wodka
ins Highball-Glas geben. Mit Ginger Ale
auffllen und mit der Zitronenscheibe
hbsch anrichten.

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Motrhead Cock
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2 TL Kaba
1 TL Instantkaffee
2 cl Kaffeelikr
3 Eiswrfel
Milch nach Geschmack
    (Empfehlung: 0,1 Liter)


Alles in den Mixbecher geben und den
Shaker berstlpen. Krftig schtteln.
Ins gekhlte Glas geben.

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Mulata
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5 cl weier Rum
1 cl Crme de Cacao braun
Saft einer 1 Limette





Zutaten auf gestoenem Eis im Elektromixer
zubereiten.
In eisgekhlte Cocktailschale geben.

--------------------------------------------------
Negroni
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2 cl Campari
2 cl Vermouth Rosso
2 cl Gin
Sodawasser




Zutaten mit Eiswrfeln in ein Longdrinkglas
geben, mit Sodawasser auffllen und leicht
umrhren. Orangenschale abspritzen und
dazugeben.

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Nekroni Fizz
--------------------------------------------------
2 Eiswrfel
4,5 cl Carpano
4,5 cl Campari
4,5 cl Gin
1 Streifen Zitronenschale



Eiswrfel ins Glas fllen. Den Rest hinzu-
fgen-leicht verrhren. Dann Zitronen-
schale hineintun.

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New Orleans Sidecar
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2 cl Brandy
2 cl weier Rum
1 cl Triple sec
2 cl Lemon Juice
1 Spritzer Pastis
1 Spritzer Grenadine


Alle Zutaten im Shaker mit Eis schtteln
In vorgekhlte Cocktailschale abseihen


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New Yorker
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4 cl Bourbon
Limettenviertel
1 Spritzer Grenadine





Bourbon in ein mit Eis gefllten Tumbler
geben, Limettenviertel darber auspressen
und dazugeben. Spritzer Grenadine dazu
und gut umrhren.

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Nikolaschka
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4 cl Brandy
1 Scheibe Zitrone
1/2 Barlffel
gemahlener Kaffee
1/2 Barlffel Zucker



In einen kleinen Cognacschwenker den
Brandy geben, das Glas mit der Zitronen-
bedecken, den Kaffee und den Zucker
drber. Zitrone in Mund und auspressen.

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Octopussy    ( Alkoholfrei !! )
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1 cl Grenadinesirup
5 cl Sauerkirschsaft
1 cl Lemon Juice
5 cl Ananassaft
Ananasscheibe


'Alkoholfrei!`
Zutaten auf Eis im Shaker krftig schtteln.
In ein mit gestoenem Eis geflltes Glas
geben. Mit Ananasscheibe garnieren.

--------------------------------------------------
Ohio
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2 cl Canadian Whisky
1 cl Vermouth Rosso
1 cl Vermouth Dry
1 cl Triple Sec
Ein Spritzer Angostura
Champagner


Zutaten im Rhrglas auf viel Eis rhren.
In Cocktailschale geben, mit Champagner
auffllen.

--------------------------------------------------
Ohio
--------------------------------------------------
2 cl Cointreau
2 cl Brandy
1 dash Angostura
Sekt
1 Cocktailkirsche



Cointreau, Brandy und Angostura in eine
Sektschale gieen, 2 kleine Stcke Eis
dazugeben, mit Sekt auffllen und mit
Kirsche dekorieren.

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Old Fashioned 1
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4 dashes Angostura
4 cl Bourbon Whiskey
1 Barlffel Zucker
1/2 Orangenscheibe
2 Kirschen



In einen Old-Fashioned-Tumbler viel
Eis, Angostura, Bourbon Whiskey, Zucker
und die Orangenscheibe geben und diese
mit dem Barlffel auspressen, Kirsche dazu

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Old Irish Rose
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4 cl Irish Whisky
1 cl Lemon Juice
1 cl Grenadine
Soda
Orangenscheibe



Wkisky, Lemon Juice und Grenadine im
Shaker mit Eis gut schtteln. In einen
Tumbler seihen, mit Soda aufgieen und
mit Orangenscheibe garnieren

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Olympic
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3 cl Grand Marnier
3 cl Cognac
6 cl Orange Juice


Zutaten mit Eiswrfeln im Shaker gut
schtteln und in ein Stielglas abseihen.


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Opera
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3 cl Gin
3 cl Dubonnet
1 Spritzer Maraschino


Alle Zutaten mit Eiswrfeln gut verrhren
In gekhlte Cocktailschale abseihen

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Orange Blossom
--------------------------------------------------
4,5 cl frischer Orangensaft
7,5 cl Gin
1 Prise extra feiner Zucker
3-4 Eiswrfel




Orangensaft, Gin und Zucker in einen
Mixbecher fllen. Gut durchschtteln.

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Orangen Fizz
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5 cl Gin
5 cl Orange Juice
2 cl Lemon Juice
1 cl Zuckersirup
Sodawasser



Die Zutaten - ohne Sodawasser - mit
Eiswrfeln im Shaker gut schtteln. In ein
Longdrinkglas abseihen und mit etwas
Sodawasser auffllen.

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Paradise Cocktail
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3 cl Gin
3 cl Apricot Brandy
3 cl Orangensaft
1 Scheibe Orange
1 Cocktailkirsche



Gin, Apricot Brandy und Orangensaft mit
Eis im Shaker krftig schtteln und in eine
Cocktailschale abseihen. Mit Orange und
Cocktailkirsche garnieren.

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Park Lane
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4 cl Gin
2 cl Apricot Brandy
4 cl Orange Juice
ein Spritzer Grenadine
ein Spritzer Lemon Juice



Zutaten auf Eis im Shaker krftig schtteln.
In Cocktailschale geben.

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Passing Shot
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4 cl Cointreau
8 cl Bananensaft
1 cl Campari
1 cl Grenadine
Cocktailkirschen
Bananenscheiben


In einen Tumbler mit Eiswrfeln geben und
umrhren. Mit Cocktailkirschen und
Bananenscheiben garnieren.

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Peach Blossom
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4 cl Pfirsichlikr
3 cl Amaretto
1 Kugel Vanilleeis





Vanilleeis in den Shaker geben, etwas zer-
laufen lassen. Restliche Zutaten zugeben
und mit einem Eiswrfel krftig shaken.
Ohne den Eiswrfel ins Glas seihen.

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Peach Daiquiri
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1/2 geschlter Pfirsich
5 cl weier Rum
3 cl Lemon Juice
2 cl Zuckersirup




Im Mixer gut durchmixen. Mischung im
Shaker mit Eiswrfeln gut schtteln und in
eine Cocktailschale abseihen. Mit einem
Stck Pfirsich garnieren.

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Peach Sour
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2 cl Pfirsichlikr
1 cl Gin
1 cl Jambosala
1 cl frisch gepreter Orange Juice
1 cl Grapefruitsaft



Zutaten mit Eiswrfeln shaken, ins Glas
sehen.

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Pedro Collins (Rum Collins)
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5 cl weier Rum
2 cl Zuckersirup
3 cl Lemon oder Limetten Juice
Soda
Zitronenviertel
Cocktailkirsche


Zutaten auf Eiswrfel im Longdrink-Glas
verrhren. Mit Soda auffllen.
Zitronenviertel und Cocktailkirsche dazu.

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Pelikan    ( Alkoholfrei !! )
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1 cl Grenadine
2 cl Limettensirup
10 cl Grapefruitsaft





Zutaten auf gestoenem Eis im Shaker
schtteln. In Longdrink-Glas geben und
mit gestoenem Eis auffllen.

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Pepe
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3 cl Tequila
2 cl Cachaca ( Pit )
1 Spritzer Cointrau
4 cl Grapefruitsaft
1 cl Lemon oder Lime Juice



Zutaten auf gestoenem Eis im Shaker
schtteln. In ein bis zur Hlfte mit ge-
stoenem Eis geflltes Longdrink-Glas
geben.

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Peppermint Shower    ( Alkoholfrei !! )
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1 Zweig frische Minze
1 cl Lemon Juice
1 cl Minzsirup
1 Tonic Water



'Alkoholfrei!`
Frische Minzebltter zerkleinern, in ein mit
gestoenem Eis geflltes Glas geben. Saft
und Sirup dazu, mit Tonic auffllen.
Mit frischen Minzeblttrn garnieren.

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Perfect Cocktail
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2 cl Vermouth Dry
2 cl Vermouth Rosso
2 cl Gin





Die Zutaten in ein mit Eiswrfeln geflltes
Rhrglas geben, gut vermischen und in ein
gekhltes Cocktailglas abseihen. Mit einer
Zitronenschale abseihen.

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Perfect Manhattan
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1,5 cl roter Wermut
1,5 cl trockener Wermut
6 cl Canadian Whisky
3-4 Eiswrfel
1 Streifen Orangen-
oder Zitronenschale


Den Wermut, den Whisky und die
Eiswrfel in einen Mixbecher fllen und
vorsichtig umrhren.Ins Glas seihen.Das
l der ausgedrckten Schale hinzufgen.

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Perfect Martini
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1,5 cl ser Wermut
1,5 cl trockener Wermut
4,5 cl Gin
3-4 Eiswrfel
1 Streifen Orangenschale



Wermuts sowie den Gin und die Eiswrfel
mit einem Barlffel leicht verrhren. Ins Glas
abseihen. ber dem Glas das l der
Schale auspressen.

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Periodista (Journalist)
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4 cl weier Rum
1 cl Triple Sec
1 cl Apricot Brandy
1 Barlffel feiner Zucker
Saft einer 1 Limette
Limettenschale


Zutaten auf gestoenem Eis im Shaker
schtteln. In Cocktailschale geben, mit
Limettenschale abspritzen und dazugeben.

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Pick Me Up
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3 cl Cognac
1-2 cl Lemon Juice
ein Spritzer Grenadine
ein Spritzer Angostura
Champagner



Zutaten auf Eis im Shaker krftig schtteln.
In Champagnerkelch geben und mit
Champagner auffllen.

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Pine Valley
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Saft einer Zitrone
9 cl Gin
1-3 Zweige frische Krause-
       Minze
1/2 Eiwei
1/2 Tl Puderzucker
3-4 Eiswrfel

Alles in einen Mixbecher geben. Dann wie
immer den Shaker berstlpen und krftig
mixen. Danach ins Glas seihen.

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ananas Fizz
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4 cl Gin
2 cl Zuckersirup
2 cl Ananassaft
2 Barlffel Zitronensaft
Soda



Alle Zutaten im Shaker mit Eis krftig
schtteln und in einen Tumbler abseihen,
mit Soda auffllen.

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Pink Daiquiri
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5 cl weier Rum
3 cl Lemon Juice
1 cl Zuckersirup
1 cl Grenadine




Mit Eiswrfeln im Shaker gut schtteln und
in eine Cocktailschale abseihen.

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Pink Gin
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1 Spritzer Angostura
9 cl Gin
1 Eiswrfel


2 oder 3 Tropfen Angostura in das Glas
Spritzen und dann den Rest hintzgeben.

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Pink Lady
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1,5 cl Zitronensaft
7,5 cl Gin
1 Tl Grenadine
1 Eiwei
1 Spritzer se Sahne
3-4 Eiswrfel


Alles in den Mixbecher geben und Shaker
berstlpen. Alles krftig schtteln.

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Pink Lady
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4 cl Gin
2 cl Calvados
1 cl Grenadine
1 cl Lemon Juice


Zutaten im Shaker mit Eis gut schtteln
In Cocktailschale abseihen

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Pink Palace
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2 cl Grenadine
3 cl Light Rum
3 cl Grand Marnier
3 cl Sahne
3 cl Cream of Coconut
2 cl Lemon Juice
3 cl ananas Juice

Mit Eiswrfeln shaken, Glas mit gestoe-
nem Eis fllen,Drink abseihen.
Mit Ananas und Cocktailkirschen verzieren.

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Pinky Colada
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6 cl weier Rum
2 cl ananas Juice
2 cl Grenadine
2 cl Coconut Cream
4 cl se Sahne oder Milch



Zutaten im Shaker (oder Elektromixer) auf
gestoenem Eis zubereiten.
In Longdrink-Glas geben.

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Pia Colada
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6 cl brauner Rum
6 cl ananas Juice
2 cl Coconut Cream
1 cl se Sahne
Ananasscheibe
Cocktailkirsche


Zutaten im Shaker auf Eis sehr krftig
schtteln, in ein zur Hlfte mit gestoenem
Eis geflltes Glas seihen, mit Ananas-
scheibe u. Cocktailkirsche garnieren.

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Pia Colada (Org. Version)
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6 cl weier Rum
6 cl ananas Juice
2 cl Coconut Cream
2 cl se Sahne
Ananas
Cocktailkirsche


Zutaten im Shaker (oder Elektromixer) auf
gestoenem Eis zubereiten. In Longdrink-
Glas geben. Mit Ananas und Cocktail-
kirsche garnieren.

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Planter's Punch
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4,5 Limonensaft
1 Tl brauner Zucker
12 cl Jamaica-Rum
1 1/2-2 Tassen gesch. Eis
2 Zitronenscheiben
1 Maraschinokirsche
1 Zweig Krauseminze

Limonensaft und Zucker im Glas verrhren.
Rum und Eis zugeben. Mit Zitronen-
scheiben, Maraschinokirsche und Minze
nett anrichten.

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Planter's-Punch (1)
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6 cl brauner Rum (Jamaica)
8 cl Orange Juice
1-2 cl Grenadine
2 cl Lemon Juice
Orangenscheibe
Cocktailkirsche


Zutaten auf Eis im Shaker schtteln.
In ein mit Eis geflltes Longdrink-Glas
geben. Orangenscheibe und Cocktail-
kirsche dazu.

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Planter`s-Punch (2)
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6 cl brauner Rum (Jamaica)
4 cl ananas Juice
4 cl Orange Juice
1-2 cl Grenadine
2 cl Lemon Juice
Orangenscheibe
Cocktailkirsche

Zutaten auf Eis im Shaker schtteln.
In ein mit Eis geflltes Longdrink-Glas
geben. Mit Orangescheibe und Cocktail-
kirsche garnieren.

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Port Sangaree
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4 cl roter Portwein
1 cl Curacao blue
1 cl Zuckersirup
Muskatnu


Den Shaker halbvoll mit Eis fllen, die Zu-
taten darin gut schtteln und in eine
Cocktailschale abseihen, mit Muskatnu
bestreuen.

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Porto Rico
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4 cl Portwein
2 cl Scotch Whisky
1 cl Lemon Juice
Orangenscheibe




Flssige Zutaten im Shaker mit Eis schtteln
In Cocktailschale abseihen
Mit Orangenscheibe garnieren

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Presbyterian
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2-3 Eiswrfel
9 cl Bourbon Whiskey
6 cl kaltes Ginger Ale
6 cl kaltes Sodawasser
1 Streifen Zitronenschale



Bourbon, Ginger Ale, Sodawasser und
Eiswrfel ins Glas geben und umrhren.
Das l aus der Zitronenschale ins Glas
drcken und die Schale dazugeben.

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Presidente (Orig. Version)
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1 Spritzer Grenadine
4 cl weier Rum
2 cl Vermouth rosso
1 cl Vermouth dry
Kirsche



Zutaten im Rhrglas auf viel Eis verrhren.
In eisgekhlte Cocktailschale geben.
Mit Kirsche dekorieren.

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Primavera (Aperitif)
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Zitronenscheibe
roter Streuzucker
4cl Williams Birne
1cl Pisang Ambon
1cl Limettensaft


3. Platz 1986
Den Rand einer Cocktailschale mit ner Zi-
tronenscheibe anfeuchten, dann in Zucker
tauchen. Die restlichen Zutaten im Mixglas
mit Eis verrhren, dann abseihen.Birne daz

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Prince Charlie
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3 cl Scotch Whisky
2 cl Drambuie
1 cl Lemon Juice
Cocktailkirsche




Flssige Zutaten im Shaker mit Eis gut
schtteln
In eine Cocktailschale abseihen und mit
Cocktailkirsche garnieren

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Pussy Foot Cocktail    ( Alkoholfrei !! )
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3 cl Lemon Juice
1 cl Grenadine
5 cl Orange Juice
3 cl ananas Juice



'Alkoholfrei!`
Zutaten auf Eis im Shaker schtteln.
In ein mit Eis geflltes Longdrink-Glas
geben.

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Rallo
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4 cl Marsala
2 cl Cognac
2 cl Orange Juice
Orangenscheibe


Marsala, Cognac und Orangensaft im
Shaker mit Eiswrfeln gut schtteln, in ein
Aperitifglas abseihen und mit der
Orangenscheibe garnieren.

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Rauhreif
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2 cl brauner Rum
2 cl Gin
1 cl Lemon Juice
1 cl Triple sec
1 Spritzer Grenadine
Streuzucker


Den Rand einer Cocktailschale erst in Saft
dann in Streuzucker tauchen
Flssige Zutaten im Shaker mit Eis gut
schtteln und in Schale seihen

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Red Kiss
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2 cl Kirschlikr
2 cl brauner Rum
2 cl ananas Juice
Sekt




Die Zutaten - ohne Sekt - mit Eiswrfeln
im Shaker gut schtteln und in einen
groen Kelch abseihen. Mit Sekt auffllen.

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Red Lion
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3 cl Gin
2 cl Grand Marnier
3 cl Orange Juice
1 cl Lemon Juice
1 Spritzer Grenadine



Zutaten auf Eis im Shaker krftig schtteln,
in vorgekhlte Cocktailschale geben.

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Red Snapper
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3 cl weier Rum
2 cl Galliano
1/2 cl Grenadine
4 cl se Sahne




Zutaten auf Eis im Shaker schtteln.
In Cocktailschale geben.

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Rickey
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4 cl Scotch Whisky
1 cl Lemon Juice
1 cl Limettensaft
Soda
Limettenscheibe
Zitronenscheibe


Whisky, Zitronen- und Limettensaft im
Shaker mit Eis krftig schtteln. In ein Long
drinkglas abseihen und mit Soda aufgieen
Mit Fruchtscheiben garnieren

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Ritz
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2 cl Cognac
2 cl Cointreau
2 cl Orangensaft
Champagner

Cognac, Orangensaft, Cointreau, im
Shaker mit Eiswrfeln schtteln, in ein
Champagnerglas abseihen und mit
Champagner auffllen.

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Roadrunner    ( Alkoholfrei !! )
--------------------------------------------------
4 cl Maracuja-Aprikosensaft
       (Granini)
4 cl Pfirsichsaft
4 cl Kirschsaft
4 cl ananas Juice
4 cl Sahne


Zutaten mit Eiswrfeln shaken, ins Glas
seihen. Mit Fruchtspie verzieren.

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Rob Roy
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1,5 cl roter Wermut
9 cl Scotch Whisky
6-8 Eiswrfel
1 Streifen Orangenschale




Wermut, Scotch und Eiswrfel in den
Mixbecher. Getrnk khlen und mit Wasser
anreichern. l der Schale ins Glas drcken
und die Schale dazugeben.

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Rob Roy
--------------------------------------------------
4 cl Scotch Whisky
2 cl Vermouth Rosso
2 Spritzer Angostura
Cocktailkirsche




Zutaten in ein mit Eiswrfeln geflltes
Rhrglas geben, gut vermischen und in ein
gekhltes Cocktailglas abseihen. Eine
Cocktailkirsche dazugeben.

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Rob Roy Holiday
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4 cl Scotch Whisky
1 cl Vermouth Dry
1 cl Vermouth Rosso
1 cl Drambuie
Cocktailkirsche



Zutaten in ein mit Eiswrfeln geflltes
Rhrglas geben, gut vermischen und in ein
gekhltes Cocktailglas abseihen. Eine
Cocktailkirsche dazugeben.

--------------------------------------------------
Rocky Mountain    ( Alkoholfrei !! )
--------------------------------------------------
2 cl Sahne
2 cl Grenadine
2 cl Lemon Juice
2 cl frisch gepreten Orange Juice
4 cl Maracujasaft
1 Eigelb


Glas zu 1/3 mit gestoenem Eis fllen.
Zutaten mit Eiswrfeln shaken und ins Glas
geben.

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Roli Special
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6 cl Gin
4 cl Zitronensaft
2 cl Zuckersirup
Cocktailkirsche




Mit viel Eis gut schtteln und
in einen Tumbler mit 3 bis 4 Eis-
wrfeln geben und obenauf die
Cocktailkirsche

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Rolls Royce
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2 cl Gin
2 cl Vermouth dry
2 cl Vermouth rosso
1 Spritzer Bndictine


Alle Zutaten im Rhrglas mit Eiswrfeln
gut rhren, in einen Cocktailschale
abseihen.

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Rose
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3 cl Vermouth Dry
3 cl Kirschwasser
Grenadine
Cocktailkirsche




Vermouth und Kirschwasser im Rhrglas
mit Eiswrfeln vermischen. Whrend des
Rhrens Grenadine vorsichtig einflieen
lassen. In gekhlte Schale abseihen.

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Rose (Aperitif)
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3 cl Vermouth
3 cl Kirschwasser
1 dash Grenadine





Alle Zutaten im Rhrglas mit Eiswrfeln
rhren, in eine vorgekhlte Cocktail-
schale abseihen.

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Rose Cocktail
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2 Spritzer Orangen-Bitter
1,5 cl roter Wermut
1,5 cl trockener Wermut
1,5 cl Cherry Brandy
1,5 cl Kirschwasser
3 cl Gin
1 Streifen Orangenschale
1 Maraschinokirsche

Orangen-Bitter und Alkohol ins Cocktail-
glas geben und vorsichtig umrhren. l der
Orangenschale ins Glas auspressen. Mit
der selben und der Kirsche garnieren.

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Royal Fizz
--------------------------------------------------
5 cl Gin
3 cl Lemon Juice
2 cl Zuckersirup
1 Ei
Sodawasser

Die Zutaten - ohne Sodawasser - mit
Eiswrfeln im Shaker gut schtteln. In ein
Longdrinkglas abseihen und mit etwas
Sodawasser auffllen.

--------------------------------------------------
Royal Romance
--------------------------------------------------
3 cl Grand Marnier
3 cl Gin
6 cl Orange Juice





Zutaten mit Eiswrfeln im Shaker gut
schtteln und in ein Stielglas abseihen.


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Rum Alexander
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4 cl weier Rum
2 cl Crme de Cacao braun
3 cl Sahne
Muskatnu




Zutaten im Shaker auf Eis schtteln.
In eigekhlte Cocktailschale geben,
Muskatnu darberreiben.

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Rum Highball
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4 cl Rum braun
Ginger Ale
Limettenscheiben


In ein Longdrinkglas Eiswrfel geben
Rum und Ginger Ale darbergieen
Geschlte Limettenscheiben ins Glas
geben

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Rum Sour
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5 cl Rum, wei oder braun
2 cl Zuckersirup
2 cl Lemon Juice
Soda
Zitronenscheibe
Cocktailkirsche


Rum, Sirup und Lemon Juice im Shaker mit
Eis schtteln
Ins Glas seihen, Soda dazugieen und mit
Zitronenscheibe und Kirsche garnieren

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Rum Stinger
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4 cl weier Rum
2 cl Crme de Menthe wei


Zutaten auf Eis im Tumbler verrhren.


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Russian Car
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4 cl Wodka
1 cl Galliano
1 cl Crme de Cacao wei
4 cl Sahne




Alle Zutaten im Shaker mit Eiswrfeln gut
schtteln
Anschlieend in Cocktailschale abseihen

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Russian Fruit
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4 cl Wodka
2 cl Himbeerlikr



Zutaten im Tumbler mit Eis verrhren


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Rusty Nail
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4,5 cl Scotch Whisky
4,5 cl Drambuie
2 Eiswrfel





Scotch, Drambuie und Eiswrfel ins Glas
fllen und vorsichtig umrhren.

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Salty Dog
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9 cl frischer Grapefruitsaft
12 cl Wodka
1 Prise extra feiner Zucker
4-6 Eiswrfel




Alle Zutaten in den Mixbecher fllen und
vorsichtig umrhren, um den Zucker
aufzulsen. Ins gekhlte Glas seihen.

--------------------------------------------------
Salty Dog
--------------------------------------------------
5 cl Grapefruitsaft
5 cl Wodka
Salz





Den Rand einer Cocktailschale erst in Saft,
dann ins Salz tauchen
Wodka und Saft im Shaker mit Eiswrfeln
schtteln und in Schale abseihen

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Sandy Collins
--------------------------------------------------
5 cl Scotch Whisky
3 cl Lemon Juice
2 cl Zuckersirup
Sodawasser
Zitronenscheibe
Cocktailkirsche


Zutaten - ohne Sodawasser - mit Eis-
wrfeln im Shaker gut schtteln und in ein
Longdrinkglas auf einige Eiswrfel ab-
seihen. Zitronenscheibe und Kirsche dazu.

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Santa-Fe-Express
--------------------------------------------------
1 cl Cointreau
1 TL Zitronensaft
3 Eiswrfel
4 cl Orangensaft
2 cl Sodawasser
2 TL tiefgekhlte Him-
          beeren

Cointreau, Zitronensaft und Eis im Glas
verrhren. Mit O-Saft und Soda auffllen.
Mit Himbeeren garnieren.

--------------------------------------------------
Saoco
--------------------------------------------------
4 cl weier Rum
10 cl Kokosnumilch


Zutaten auf gestoenem Eis im Longdrink-
Glas verrhren.


--------------------------------------------------
Sazerac
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9 cl Bourbon Whiskey
     oder Canadian Whisky
1/2 TL extra feiner Zucker
1 Eiswrfel
1 Streifen Zitronenschale
5 Tropfen Angostura
3 Tropfen Pernod

Whiskey und Zucker ins Glas geben und
umrhren, um den Zucker aufzulsen.
Den Eiswrfel, die Zitronenschale,
Angostura und Pernod hinzufgen.

--------------------------------------------------
Schokoflip
--------------------------------------------------
1 Eigelb
4 cl Sahne
4 cl Creme de Cacau braun
2 cl Gin
1 Kaffeelffel Kakaopulver
Schokostreusel


Alle Zutaten auer den Schokostreuseln
mit Eis in der MIxmaschine krftig schlagen
in Flipglser oder Bauchige Stielglser
gieen, mit Schokistreuseln dekoieren.

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Schumann's Gimlet
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6 cl Gin
4 cl Lime Juice
2 cl Lemon Juice





Zutaten auf Eis im Shaker krftig schtteln.
In eine vorgekhlte Cocktailschale geben.

--------------------------------------------------
Scorpion
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4 cl brauner Rum
2 cl weier Rum
2 cl Brandy
1 cl Triple Sec
4 cl Orangensaft
Saft einer # Limette oder
               2 cl Lemon Juice
Cocktailkirsche
Zutaten auf gestoenem Eis im Shaker
schtteln. In ein bis zur Hlfte mit ge-
stoenem Eis geflltes Longdrink-Glas
geben. Cocktailkirsche obenauf.

--------------------------------------------------
Scotch Apple
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4 cl Scotch Whisky
2 cl Calvados
2 cl Lemon Juice
1 cl Zuckersirup
Zitronenscheibe
Cocktailkirsche
Apfelschale

Mit Eiswrfeln im Shaker gut schtteln und
in einen Tumbler auf einige Eiswrfel ab-
seihen. Mit Zitronenscheibe, Cocktailkirsche
und einer Apfelschale garnieren.

--------------------------------------------------
Scotch Cherry
--------------------------------------------------
4 cl Scotch Whisky
2 cl Kirschlikr
2 cl Orange Juice
2 cl Lemon Juice
Zitronenviertel



Rand einer Cocktailschale in einem
Zitronenviertel drehen und in Zucker tupfen.
Zutaten mit Eiswrfeln im Shaker gut
schtteln und in eine Schale abseihen.

--------------------------------------------------
Scotch Horse's Neck
--------------------------------------------------
6 cl Scotch Whisky
2 Spritzer Angostura
Ginger Ale
Zitronenspirale




Ein groes Longdrinkglas mit Eiswrfeln
fllen. Die Zitronenspirale in das Glas
hngen. Angostura und Scotch Whisky
dazugeben, mit Ginger Ale auffllen.

--------------------------------------------------
Scotch Mist
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9 cl Scotch Whisky
2 Streifen Zitronenschale
1/2 Tasse geschabtes Eis





Scotch in den Mixbecher geben, Zitronen-
schale in den Becher ausdrcken. Eis
hinzufgen, 6-7 mal krftig schtteln.

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Scotch Old Fashioned
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5 cl Scotch Whisky
2 Spritzer Angostura
1 Stck Wrfelzucker





In einen Tumbler ein mit Angostura ge-
trnktes Wrfelzuckerstck geben, etwas
klares Wasser und Eiswrfel dazu. Whisky
darbergiessen und gut umrhren.

--------------------------------------------------
Scotch Sour
--------------------------------------------------
5 cl Scotch Whisky
3 cl Lemon Juice
1-2 cl Zuckersirup
Orangenscheibe
Cocktailkirsche



Die Zutaten im Shaker mit Eiswrfeln krftig
schtteln und in ein Stielglas abseihen.
Mit einer Cocktailkirsche und einer halben
Orangenscheibe garnieren.

--------------------------------------------------
Scotch Whisky Flip
--------------------------------------------------
5 cl Scotch Whisky
1 cl Zuckersirup
2 cl Sahne
1 Eigelb
Muskat



Zutaten mit Eiswrfel im Shaker kurz und
gut schtteln, in ein Flipglas oder einen
Sektkelch abseihen und mit etwas Muskat
bestreuen.

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Screw Driver
--------------------------------------------------
4 cl Wodka
10 cl Orange Juice
(je nach Geschmack!)

Auf Eis im Longdrink-Glas verrhren.

(Alt bekanntes Wodka-Orange)

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September Morn
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5 cl weier Rum
1 Eiwei
1 Barlffel Zucker
einige Spritzer Grenadine
Saft einer # Limette



Zutaten auf gestoenem Eis im Shaker
schtteln.
In eisgekhlte Cocktailschale geben.

--------------------------------------------------
Sherry Cobbler
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2 cl Cognac
1 cl Himbeergeist
2 Spritzer Grenadine
Ananasscheibe
Himbeeren
3 cl Sherry


Groes Kelchglas zur Hlfte mit
zerstoenem Eis fllen und mit Cognac,
Himbeergeist und Grenadine verrhren
Frchte dazu, mit Sherry aufgieen

--------------------------------------------------
Sherry Flip
--------------------------------------------------
4 cl Sherry Medium
1 cl Cognac
1 cl Zuckersirup
2 cl Sahne
1 Eigelb
Muskat


Die Zutaten im Shaker mit Eiswrfeln kurz
und gut schtteln und in ein  Flipglas oder
einen Sektkelch abseihen. Mit etwas
Muskat bestreuen.

--------------------------------------------------
Shirley Temple    ( Alkoholfrei !! )
--------------------------------------------------
1/2 Flasche Seven Up
1/2 Flasche Ginger Ale
Grenadine


'Alkoholfrei!`
In ein mit 3 bis 4 Eiswrfeln geflltes
Longdrink-Glas Seven Up und Ginger Ale
geben. Etwas Grenadine dazu.
Krftig umrhren!

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Side Car
--------------------------------------------------
3cl Brandy
3cl Cointreau
2cl Zitronensaft
1 Cocktailkirsche


Brendy, Cointreau und Zitronensaft mit
Eis im Shaker krftig und kurz schtteln
und in ein Cocktailglas abseihen, mit
einer Kirsche dekorieren.

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Silver Fizz
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6 cl Gin
3-4 cl Lemon Juice
2 cl Zuckersirup
1 Eiwei
Soda



Zubereitung wie beim Gin Fizz

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Silver Jubilee
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4 cl Gin
2 cl Bananenlikr
4 cl se Sahne





Zutaten auf Eis im Shaker krftig schtteln.
In Cocktailschale geben.

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Silver Rum Fizz
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6 cl Rum
3 cl Lemon Juice
2 cl Zuckersirup
1 Eiwei
Soda



Alles auer Soda im Shaker mit Eis lange
schtteln
In Longdrinkglas fllen und mit Soda
aufgieen

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Silver Wodka Fizz
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6 cl Wodka
3 cl Lemon Juice
2 cl Zuckersirup
1 Eiwei
Soda



Alles auer Soda im Shaker mit Eiswrfeln
schtteln
In Longdrinkglas fllen und mit Soda
aufgieen

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Singapore Sling
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5 cl Gin
2 cl Cherry Brandy
3 cl Lemon Juice
1 Schu Grenadine
oder Zuckersirup
Zitronenviertel
Cocktailkirsche
Soda

Zutaten auf Eis im Shaker krftig schtteln
In ein bis zur Hlfte mit Eiswrfeln geflltes
Longdrink-Glas geben mit Soda auffllen
Garnieren mit Cocktailkirsche/Zitronenviertel

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Snow Ball
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4 cl Wodka
2 cl Amaretto
2 cl Sahne
Muskatnu




Die ersten 3 Zutaten mit Eiswrfeln shaken,
ins Glas seihen, mit etwas geriebener
Muskatnu bestreuen.

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Snowball Fizz
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6 cl frischer Grapefruitsaft
3 cl frischer Orangensaft
1 Tl extra feiner Zucker
1 Eiwei
9 cl Gin
3-4 Eiswrfel


Fruchtsfte, Gin und Zucker mit einem
Barlffel umrhren, um den Zucker aufzu-
lsen. Eiwei und Eiswrfel hinzugeben.
8-10 mal krftig schtteln. Ins Glas seihen.

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Sophia
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4 cl Amaretto Saronno
1 cl Crme de Menthe grn
3 cl Sahne
gehackte, gerstete Mandeln




Flssige Zutaten im Shaker mit Eis schtteln
In vorgekhlte Cocktailschale abseihen
Mit gehackten Mandeln bestreuen

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Southern Comfort Sour 1
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6 cl Southern Comfort
2 cl Zitronensaft
1 Spritzer Zuckersirup
Cocktailkirsche




Zutaten auf Eis im Shaker schtteln.
In ein Sour-Glas fllen, oder in einen
Whisky-Tumbler mit Eis.
Obenauf eine Cocktailkirsche

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Southern Comfort Sour 2
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4 cl Southern Comfort
2 cl Bourbon
2 cl Orange Juice
1-2 cl Lemon Juice
Cocktailkirsche



Zutaten auf Eis im Shaker schtteln.
In ein Sour-Glas oder Whiskey-Tumbler
mit Eis fllen. Mit einer Cocktailkirsche
garnieren.

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Southern Island
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2 cl Sahne
2 cl weier Rum
2 cl Kahlua
Kaffeebohnen




Flssige Zutaten im Shaker mit Eis schtteln
In Cocktailschale abseihen
Mit Kaffeebohnen garnieren

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Southern Special (C-D.)
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4 cl weier Rum
2 cl Ananalikr
1 cl Zitronensaft
trockener Sekt
1 Cocktailkirsche
1 Ananasscheibe
1 Zitronenscheibe

Rum, Likr und Saft mit Eis im Shaker
mischen, in ein Glas abseihen und tro-
ckenem Sekt auffllen. Die Kirsche auf ein
Cocktailspiechen stecken, Frucht dazu.

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Southern Sunrise
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5 cl Southern Comfort
1 cl Lemon Juice
1 cl Grenadine
6 cl frisch gepreten Orange Juice


Mit Eiswrfeln shaken, ins Glas seihen, mit
Orangenscheibe garnieren.


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Southern Trip
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4 cl Southern Comfort
2 cl Orange Juice
Champagner





Southern Comfort und Orange Juice in
vorgekhlte Schale geben
Mit Champagner auffllen

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Southern Trip (C-Drink)
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4 cl Southern Comfort
2 cl Orangensaft
Champagner





Southern Comfort und Orangensaft in
eine vorgekhlte Sektschale geben, mit
Champagner auffllen.

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Spring Fever    ( Alkoholfrei !! )
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6 cl Blutorangensaft
2 cl Ananassaft
2 cl Maracujasaft
2 cl Kirschsaft
2 cl Zitronensaft
2 cl Mangosirup

'Alkoholfrei!`
Zutaten auf Eis im Shaker schtteln.
In ein mit gestoenem Eis geflltes Super-
Longdrink-Glas geben.


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Springtime
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2 cl Cointreau
4 cl Wodka
6 cl Orange Juice
Orangenscheibe
Cocktailkirsche



Im Shaker mit Eiswrfeln gut schtteln und
in einen Tumbler auf Eiswrfel abseihen.
Mit einer Orangenscheibe und einer
Cocktailkirsche garnieren.

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Sputnik
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3 cl Fernet-Branca
6 cl Wodka
1/2 Tl extra feiner Zucker
1 Tl frischer Zitronensaft
3-4 Eiswrfel



Fernet-Branca, Wodka und Zucker in den
Mixbecher fllen und umrhren. Zironensaft
und Eiswrfel zugeben. Den Shaker ber-
stlpen und 8-10 mal krftig schtteln.

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St. Vincent
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2 cl Sahne
2 cl Gin
2 cl Galliano
3 Tropfen Grenadine




Alle Zutaten im Shaker mit Eis schtteln
In Cocktailschale abseihen

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Stinger
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3 cl Brandy
2 cl Crme de Menthe wei




Zutaten im Tumbler mit Eiswrfeln
verrhren

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Strawberry Colada
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6 cl weier Rum
6 cl ananas Juice
2 cl Lemon Juice
4 cl Coconut Cream

einige Erdbeeren


Zutaten im Mixer gut durchmixen und in ein
mit gestoenem Eis halb geflltes Long-
drinkglas geben. Eine Erdbeere an den
Glasrand stecken.

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Strawberry Cream
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2 cl Sahne
2 cl Himbeergeist
2 cl Erdbeerlikr
Kiwischeibe
kleine Erdbeeren



Flssige Zutaten im Shaker mit Eis schtteln
In Cocktailschale abseihen
Mit Kiwischeibe und Erdbeeren garnieren

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Strawberry Dream    ( Alkoholfrei !! )
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2 cl Erdbeersirup
1 cl Lemon Juice
6 cl Ananassaft
3 cl Sahne
Erdbeere


'Alkoholfrei!`
Zutaten auf Eis im Shaker krftig schtteln.
In ein mit gestoenem Eis geflltes Long-
Drink-Glas geben.
Mit Erdbeere garnieren.

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Sugar Bird
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3 cl weier Rum
3 cl Cognac
1 Ei
2 cl Lemon Juice
5 cl ananas Juice
1/2 Banane
2 cl Sahne
2 cl Zuckersirup

Zutaten im Mixer gut durchmixen und in ein
mit gestoenem Eis halb geflltes Long-
drinkglas gieen. Mit Ananasstck, Cock-
tailkirsche und Minzezweig garnieren.

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Summercooler    ( Alkoholfrei !! )
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4 cl Orange Juice
1 Spritzer Angostura
Seven Up




'Alkoholfrei!`
Orange Juice und Angostura in Longdrink
Glas mit viel Eis geben. Mit Seven Up auf-
fllen.

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Suzie Wong (C-Drink)
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2 cl Wodka
2 cl Mandarinenlikr
2 cl Zitonensaft
Champagner




Wodka, Likr und Zitronensaft im Mix-
becher mit Eiswrfeln schtteln, in ein
Sektglas abseihen und mit Champagner
auffllen.

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Sweet Martini
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6 cl ser Wermut
6 cl Gin
1 Maraschinokirsche
1 Streifen Orangenschale




Den Wermut und den Gin ins Cocktailglas
fllen und kurz umrhren. Mit einer
Marschinokirsche und der Orangenschale
garnieren.

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Sweet Science
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4 cl Scotch
2 cl Drambuie
4 cl Orangensaft


Zutaten auf Eis im Shaker schtteln.
In Sour-Glas geben.


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Swimmingpool
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4 cl weier Rum
2 cl Wodka
1 cl Curacao Blue
2 cl Coconut Cream
1 cl ser Sahne
4 cl ananas Juice
Ananasscheibe
Cocktailkirsche

Zutaten auf Eis schtteln, in ein Glas mit
randvoll gestoenem Eis, Curacao Blue
darberflieen lassen, mit Ananasscheibe
und Cocktailkirsche garnieren.

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Swinger
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4 cl Wodka
2 cl Amaretto
1 cl Limettensaft
8 cl Orange Juice
Orangenscheibe



Wodka, Amaretto, Limetten- und Orangen
saft im Shaker mit Eiswrfeln krftig
schtteln. In Longdrinkglas abseihen und
mit Orangenscheibe garnieren

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Tango
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2 cl Gin
2 cl Vermouth rosso
2 cl Cointreau
8 cl Orange Juice
2 cl Lemon Juice
Orangenscheibe
Cocktailkirsche

Flssige Zutaten im Shaker mit Eis gut
schtteln
In, mit crushed ice geflltes Longdrinkglas
abseihen und garnieren

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Tequila Gimlet
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3 cl Tequila
2 cl Lemon Juice
2 cl Lime Juice
Spritzer Limettensirup




Zutaten auf Eis im Shaker krftig schtteln.
In vorgekhlte Cocktailschale geben.


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Tequila Mary
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5 cl Tequila
10 cl Tomatensaft
1 cl Lemon Juice
Selleriesalz
Tabasco
Worchestershiresauce


Tequila, Tomaten- und Lemon Juice
in den Shaker geben. Nach Geschmack
wrzen und gut schtteln
In ein Longdrinkglas abseihen

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Tequila Mockingbird
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4 cl Tequila
1 cl Crme de Menthe grn
Saft einer 1 Limette
Soda (oder Wasser)




Zutaten in Longdrink-Glas mit gestoenem
Eis geben. Mit Soda (oder Wasser) auf-
fllen. Umrhren.

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Tequila Sour
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5 cl Tequila
2-3 cl Lemon Juice
Zuckersirup
Cocktailkirsche




Zutaten auf Eis im Shaker krftig schtteln.
In Sour-Glas geben und mit Cocktail-
kirsche garnieren.

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Tequila Sunrise
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6 cl Tequila
10 cl Orange Juice
Spritzer Zitrone
1-2 cl Grenadine




Super-Longdrinkglas bis zur Hlfte mit
getoenem Eis fllen, Tequila, Zitrone und
Grenadine zugeben. Langsam mit Orange
Juice auffllen-vorsichtig umrhren!

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The Bronx
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1,5 cl sen Wermut
1,5 cl trockener Wermut
7,5 cl Gin
1/4 Orange
3-4 Eiswrfel



Die Wermuts, den Gin und den Saft der
Orange in einen Mixbecher geben. Das
ausgedrckte Orangenviertel zugeben.
Krftig schtteln. Dann ins Glas seihen.

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Theodore
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4 cl Bacardi
2 cl Aprikosenlikr
4 cl Eierlikr
4 cl frisch gepreten Orange Juice
8 cl Milch
4 cl Sahne
1 TL Zucker

Zutaten mit Eiswrfeln krftig shaken, ins
Glas geben. Mit Orangenscheibe garnieren.


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Tiefseetaucher
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2 cl weier Rum
6 cl brauner Rum
6 cl hochproz. Rum
2 cl Cointreau Triple Sec
4 cl Lemon Juice
1 cl Limettensirup
Limettenviertel

Im Shaker auf Eis krftig schtteln, in Super
Longdrink-Glas geben, zur Hlfte mit ge-
stoenem Eis gefllt. Limettenviertel dazu.
(Macht seinem Namen alle Ehre!!! R.)

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Tom Collins
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3 cl frischer Zitronensaft
9 cl Gin
2 Eiswrfel
1 1/2 Tl extra feiner Zucker
18 cl kaltes Sodawasser
1 Orangenscheibe
1 Marschinokirsche

Zitronensaft, Gin und Zucker ins Glas
fllen und verrhren. Die Eiswrfel hinzu-
fgen und Mit Sodawasser auffllen. Mit
Orangenscheibe und Kirsche anrichten.

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Tomate (Aperitif)
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2 cl Pastis
1 cl Grenadine
Wasser


Pastis und Grenadine in ein Aperitifglas
geben, mit Eiswrfeln umrhren und mit
Wasser auffllen.

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Townhouse delight
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8 cl Chartreuse grn
2 cl Bndictine


Zutaten mit viel Eis im Tumbler verrhren


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Treasure Island Special
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1 cl Peach Brandy
5 cl ananas Juice
3 cl Dark Rum
1 cl Cointreau
2 cl Limettensaft
3 cl Light Rum
1 Spritzer Angostura
1 TL Zucker

Zutaten mit Eiswrfeln shaken, Eiswrfel ins
Glas geben, Drink abseihen, mit Ananas-
stckchen und Limettenscheibe garnieren.

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Tricontinental
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6 cl brauner Rum
1 cl Crme de Cacao braun
1 cl Grenadine


Einen Champagnerkelch mit gestoenem
Eis fllen. Zutaten langsam der Reihe nach
auffllen, da sie aufeinander stehen.
(Zutaten von unten nach oben!)

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Tropic Campari
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2 cl Campari
2 cl Gin
2 cl Cointreau
4 cl Orange Juice
Bitter Orange



Die Zutaten - ohne Bitter Orange - mit
Eiswrfeln im Shaker krftig schtteln und
in ein Longdrinkglas auf einige Eiswrfel
abseihen. Mit Bitter Orange auffllen.

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Tropic Fire
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4 cl Wodka
1 cl Southern Comfort
1 cl Maracujasaft
1 Spritzer Lemon Juice


Alle Zutaten mit Eiswfeln shaken, ins Glas
seihen.


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Tropical Wonder
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4 cl weier Rum
4 cl Passionsfruchtsaft
4 cl Orange Juice
4 cl ananas Juice
Zitronenmelisse
Orangenscheibe
Zitronenscheibe
Ananasscheibe

Flssige Zutaten im Shaker mit Eis
schtteln.
Ins Glas seihen und mit Melisse und
Fruchtscheiben garnieren

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Up to Date
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3 cl Canadian Club Whisky
2 cl Dry Sherry
2 Spritzer Orangenlikr
1 Spritzer Angostura Bitter
1 Cocktailkirsche


Die ersten 4 Zutaten mit Eiswefeln rhren,
ins Glas abseihen, die Kirsche hinzufgen.

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Velvet Hammer
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4 cl Cointreau
2 cl Crme de Cacao Wei
4-6 cl Sahne



Mit Eiswrfeln im Shaker gut schtteln und
in eine Cocktailschale abseihen.

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Vermouth Cassis
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4 cl Vermouth Dry
2 cl Crme de Cassis
Sodawasser
Zitronenschale




Vermouth und Cassis mit Eiswrfeln in ein
Longdrinkglas gieen, mit Sodawasser
auffllen und leicht verrhren. Zitronen-
schale abspritzen und dazugeben.

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Vermouth-Cocktail
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2 cl Vermouth rot
2 cl Vermouth wei
1 cl Vermouth dry
1 cl Gin
2 Spritzer Grenadine
2 Spritzer Angostura
2 Spritzer Orangen Bitter
1 Cocktailkirsche

Mit zerkleinertem Eis im Mixglas schnell
rhren, abseihen und mit der Kirsche
verzieren.

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Virgin Bird
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4 cl Batida
2 cl Havanna Club Rum
8 cl ananas Juice





Zutatan mit Eiswrfeln shaken krftig
shaken, ins Glas seihen und mit Ananas
garnieren.

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Volga Boatman
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Saft eiener 1/2 Orange
9 cl Wodka
1 Tl Kirschwasser
3-4 Eiswrfel




Alle Zutaten in den Mixbecher fllen, und
den Shaker darberstlpen. Krftig
schtteln. in ein gekhltes Cocktailglas
abseihen.

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Vulcano
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3 cl ungekhlter Himbeergeist
2 cl Curacao Blue
Sekt
Cocktailkirsche
Orangenschale



Himbeergeist und Curacao Blue in eine
Schale geben und unter leichtem Rhren
anznden. l einer Orangenschale ab-
spritzen und dazugeben und Sekt dazu.

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Vulkano (C-Drink)
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2 cl Himbeergeist
2 cl Curacao blue
Campagner
2 cm Orangenschale




Schnaps und Likr in ein Champagner-
glas gieen. Die Orangenschale ber dem
Glas knichen, umrhren und mit Cham-
pagner auffllen.

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Ward Eight
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5 cl Bourbon
2 cl Orange Juice
1 cl Grenadine
1 cl Lemon Juice




Zutaten auf Eis im Shaker schtteln.
In vorgekhlte Cocktailschale geben.

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West Indian Punch
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6 cl brauner Rum
2 cl Bananenlikr
3 cl Orange Juice
3 cl ananas Juice
Saft einer 1 Limette
Muskat


Zutaten im Shaker auf gestoenem Eis
schtteln. In Longdrink-Glas geben und
mit gestoenem Eis auffllen. Muskat
darberreiben.


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Whiskey Cream
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2 cl Sahne
2 cl Southern Comfort
2 cl Crme de Cacao wei





Alle Zutaten im Shaker mit Eis schtteln
In Cocktailschale abseihen

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Whiskey Sour
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4-6 cl Bourbon
2-3 cl Lemon Juice
1-2 cl Zuckersirup
Cocktailkirsche




Zutaten auf Eis im Shaker schtteln.
In ein Sour-Glas oder Whisky-Tumbler
mit Eis fllen; obenauf eine Cocktailkirsche.

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Whiskey Sour 2
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4 cl Boubon Whiskey
3 cl Zitronensaft
3 cl Zucker
1/2 Orangenscheibe
1 Kirsche



Whiskey, Saft un Zucker mit Eis im Shaker
krftig Schtteln, in einen kleinen Tumbler
mit Eis gieen und mit Orangenscheibe
und Kirsche dekorieren. Auch Longdrick.

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Whisky Highball
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6 cl Whisky
2 Eiswrfel
12-18 cl kaltes Sodawasser
        oder Ginger Ale




Whisky und Sodawasser bzw. Ginger Ale
leicht umrhren. Anschlieend das Eis
hinzugeben.

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Whisky Tonic mit Frucht
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4 cl Whisky
3 cl Cointreau
2 gehufte EL Orangen-
   und Ananasstcke
Tonic Water



Whisky und Cointreau auf Eis mixen, ins
Glas seihen, Frchte zugeben und mit
eiskaltem Tonic Water auffllen.Mit Spie
oder Cocktailgabel servieren.

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Whisky Twist
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4 cl Irish Whisky
1 cl Lemon Juice
1 Barlffel Cherry Brandy
1 Barlffel Himbeersirup
Cocktailkirsche



Flssige Zutaten mit Eis gut verrhren
In eine Cocktailschale abseihen und mit
der KIrsche garnieren

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White Cloud
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4 cl Wodka
2 cl Crme de Cacao, wei
2 cl se Sahne
6 cl ananas Juice




Zutaten auf Eis im Shaker krftig schtteln.
In ein mit zerstoenem Eis geflltes Glas
geben.

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White Lady
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4 cl Gin
2 cl Lemon Juice
2 cl Cointreau (Triple Sec)
1 Eiwei




Im Shaker auf Eis krftig schtteln.
In vorgekhlte Cocktailschale fllen.


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White Lady 2
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3 cl Gin
3 cl Cointreau
2 cl Zitronensaft


Alle Zutaten im Shaker mit Eiswrfeln krftig
schtteln, in ein Cicktailglas abseihen.


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White Russian
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3 cl Creme de Cacao
6 cl Wodka
2 Tl se Sahne
3-4 Eiswrfel




Alles in einen Mixbecher geben und den
Shaker darber. 6-7 mal krftig schtteln.
In ein gekhltes Cocktailglas abseihen.

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White Spider
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6 cl Wodka
3 cl weie Creme de Menthe
2-3 Eiswrfel





Alles in den Mixbecher geben und mit dem
Barlffel verrhren.
Abwandlung: Statt weier Creme de
Menthe kann auch grne benutzt werden.

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Wodka Martini
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2 cl Vermouth dry
6 cl Wodka
2 cl Vermouth wei
Zitronenschnitz


Zutaten mit zerkleinertem Eis shaken, ins
Glas seihen. Mit Zitronenschnitz abspritzen
und diesen mit ins Glas geben.

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Wolga Clipper
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3 cl Wodka
2 cl Apricot Brandy
3 cl Orange Juice





Alle Zutaten im Shaker mit Eiswrfeln gut
schtteln und in vorgekhlte Cocktailschale
gieen

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Wunderbar-Spezial
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4 cl Wodka
2 cl Gin
2 cl Lemon Juice
1 cl Zuckersirup
Sekt


Glas mit Zuckerrand vorbereiten.
Zutaten auf Eis im Shaker krftig schtteln.
In Glas geben und vorsichtig mit Sekt
auffllen. (!!)

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Yellow Bird 1
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3 cl brauner Rum (Jamaica)
3 cl weier Rum
1 cl Tia Maria
4 cl Orange Juice
Saft einer 1 Limette oder
2 cl Lemon Juice
Cocktailkirsche
Minzezweig

Zutaten auf gestoenem Eis im Shaker
schtteln. In ein bis zur Hlfte mit ge-
stoenem Eis geflltes Longdrink-Glas
geben. Kirsche und Minze obenauf.

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Yellow Bird 2
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3 cl brauner Rum (Jamaica)
3 cl weier Rum
1 cl Galliano
4 cl Orange Juice
Saft einer 1 Limette oder
2 cl Lemon Juice
Cocktailkirsche
Minzezweig
Zutaten auf gestoenem Eis im Shaker
schtteln. In ein bis zur Hlfte mit ge-
stoenem Eis geflltes Longdrink-Glas
geben. Kirsche und Minze obenauf.

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Yellow Boxer
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5 cl Tequila
2 cl Galliano
2 cl Lime Juice
2 cl Lemon Juice
Ein Spritzer frischen Orange Juice



Zutaten auf Eis krftig schtteln.
In ein mit gestoenem Eis geflltes
Ballon-Glas geben.

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Yellow Fever
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4 cl Wodka
2 cl Galliano
6 cl Pineappel Juice
1 Spritzer Zitrone
Ananasscheibe
Cocktailkirsche


Zutaten auf Eis im Shaker krftig schtteln.
In ein mit gestoenem Eis geflltes Glas
geben. Mit Ananasscheibe und Cocktail-
kirsche garnieren.

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Zeus Cocktail
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6 cl Campari
3 cl Wodka
2 Eiswrfel
1 Streifen Zironenschale




Campari, Wodka und Eiswrfel in ein Old-
fashioned-Glas fllen und umrhren.
ber dem Glas das l der Zitronenschale
auspressen und die selbe ins Glas geben.

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Zombie
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6 cl brauner Rum
2 cl hochprozentiger brauner Rum
2 cl weier Rum
2 cl Kirschlikr
2 cl Grenadine
2 cl Orange Juice
Amarenakirschen
Orangenviertel

Zutaten auf Eis im Shaker krftig schtteln.
In ein mit gestoenem Eis geflltes Glas
geben. Mit Amarenakirschen und
Orangenviertel garnieren.


