
 
Gebratene Garnelen
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Zutaten

300 g. frische Garnelen in der
       Schale;ungekocht;

Marinade:

1 Teelffel geriebener Ingwer
2 Teelffel Sherry
2 Teelffel Maisstrke
1 Teelffel Salz
2 Knoblauchzehen,zerdrckt

Garnelenschalen am Rcken aufschneiden und den schwarzen, 
fadenhnlichen Darm entfernen. Schalen dranlassen. Garnelen waschen, 
abtrocknen und 30 Minuten marinieren. Garnelen 1 Minute fritieren. 
Grndlich abtropfen lassen und sie dann mit Knoblauch und Salz in eine 
trockene Bratpfanne geben,zudecken und bei sehr schwacher Hitze 1 Minute
ziehen lassen. Grndlich vermischen und Hei oder Kalt servieren.

Vorbereitungs Zeit 45 Min.
Garzeit             5 Min.
