

Zucchini-Auflauf
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     10 g  Fett                               60 g  Sauerrahm (10%)
    400 g  Zucchini                            1 bn Dill
    150 g  Tatar (Rinderhack)                       Schnittlauch
           Salz, Pfeffer                            Petersilie
    200 g  Gekochte Kartoffeln                      Basilikum
      1    Fleischtomate                   1 1/2    Knoblauchzehen
     60 g  Gouda am Stueck (45%)

Fett in einer beschichteten Pfanne erhitzen.
Zucchini in 1 Zentimeter dicke Scheiben schneiden, kurz (3 Min.) 
anduensten, Tatar zugeben und 5 Min. mit anduensten, mit Salz und 
Pfeffer wuerzen. 
Kartoffeln in Scheiben schneiden und in eine gefettete Auflaufform legen. 
Zucchini und Tatar darueber verteilen. 
Fleischtomate aufschneiden und auf die Masse geben.
Kaese reiben, mit Sauerrahm vermischen. Kraeuter feinschneiden, 
Knoblauch durchpressen. Alles in den Sauerrahm ruehren und das Ganze 
ueber den Auflauf geben.
Im Backofen bei 200 Grad 20 Min. backen.

Dazu passt ein bunter Salatteller.

Pro Portion sind das etwa 468 kcal = 1958 kJ.

