Hackfleisch-Sauce
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Zutaten:
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    1    Zwiebel
    2    Knoblauchzehen
    3 EL ™l
  500 g  Rinderhackfleich
    2 TL frische Oregano-Bl„ttchen (oder 1 TL getrockneter)
1 1/2 TL Rosenpaprika
         Salz
         Pfeffer
    1    Prise Zucker
    3 EL Tomatenmark
  1/4 l  Rotwein
  350 ml Fleischbr�he (instant
    1    rote Paprikaschote

Zubereitung:
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Zwiebeln und Knoblauchzehen abziehen, w�rfeln. In etwas ™l anbraten, aus der
Pfanne nehmen.

Hackfleisch in ™l braten, dabei kr�melig r�hren.

Hack, Zwiebeln, Knoblauch in der Pfanne mit Oregano, Paprikapulver, Salz,
Pfeffer, Zucker und Tomatenmark verr�hren. Rotwein und Br�he angiežen, alles
30 Min. k”cheln lassen. Eventuell Br�he nachgiežen.

Paprikaschote putzen, w�rfeln, zuletzt 10 min mitgaren. Nochmals kr„ftig ab-
schmecken.

Pro Person ca. 400 kcal.