Ungarisches Sauerkraut
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50 g durchwachsener Speck      Speck w�rfeln und kurz anr”sten
750g Sauerkraut                Sauerkrau hinzugeben und mit
1/4 l Weižwein                 dem Weižwein �bergiežen
1 Lorbeerblatt                 hinzuf�gen und
1/2  teel. Salz                zuf�gen und
Pfeffer                        abschmecken
                alles zusammen ca. 20 Min. d�nsten bis die Fl�ssigkeit 
                weg ist.

                  F�llung:
                  
30 g Schweineschmalz             erhitzen
60 g Zwiebeln                    w�rfeln und im Fett erhitzen
2 EL. Tomatenmark                dazugeben und
2 Teel. Paprikapulver               "
1/2 teel. Salz                    w�rzen und
150 g Paprikawurst                streifen schneiden und daruntergeben

H„lfte Sauerkraut in eine Auflaufform geben, darauf die Fleischf�llung 
und daruaf den rest Sauerkraut

alles mit 200 g Sahne �bergiežen und mit 150 g ger. Schweinebauch in 
scheiben geschnitten abdecken

Backofen 200øC  ca. 30 - 40 Min. šberbacken.

Allen beim Kochen viel Spaž und guten Apetit.