Champion-H„hnchen
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Zutaten:

1 H„hnchen ca.1.3 kg
1 EL Mehl
1 Tl Salz
2 TL Paprika edels�ž
4 EL Sesam”l
3/8L Rotwein...hicks
1 Zwiebel
400g Champions ( frisch wenn m”glich )
1/8L Sahne

So wird`s gemacht:

H„hnchen in ca. 8 Teile zerlegen, waschen und gut abtupfen.

Mehl, Salz und Paprika gut mischen und die H„hnchenteile damit
best„uben. Sesam”l in einer tiefen Pfanne und mittlerer Hitze
hellbraun anbraten.

Anschliežend den Rotwein zugiežen, Deckel drauf und 25 Minuten
d�nsten.Inzwischen Zwiebel sch„len, w�rfeln und mitd�nsten.

Champions (falls frisch) waschen und putzen, in Scheiben schneiden
und nur die letzten 5 Minuten mitd�nsten.

H„hnchenteile anrichten, Sože s„mig kochen und mit Sahne verfeinern, 
vielleicht noch einmal abschmecken ... fertig.

Dazu pažt ganz prima Reis mit Butter und Erbsen.
Ich habe noch etwas Petersilie dr�bergestreut.
Keine Sorge, der Weingeschmack als solchen geht unter.
Aber schmeckt klasse.

P.S. Meinereiner Serviert dazu einen leichten Weižwein.